本文将介绍如何制作出口感柔软、形状完美的热缩草莓。好的草莓才能制作出好的热缩草莓。然后用铲子将草莓压成果酱状，继续用中火煮至糊状，二、制作过程制作热缩草莓的过程需要用到热风机或者是打火机等工具。将草莓果酱倒在烤盘上。...
热缩草莓是一种很受欢迎的美食，它不仅颜值高，口感也十分好。但要想让它吹得圆润、出彩，就需要一些技巧和小窍门。本文将介绍如何制作出口感柔软、形状完美的热缩草莓。
一、选料制作
首先要注意的是选料，好的草莓才能制作出好的热缩草莓。选择成熟、饱满的草莓，并将其去茎，清洗干净，在水里浸泡十分钟左右，将其中的污垢和杂质洗掉。随后取出，晾干备用。
接着，将300克白糖和200毫升水混合搅拌均匀，煮开后加入500克草莓，用中火煮至变软，将表面的泡沫撇去，然后用铲子将草莓压成果酱状，继续用中火煮至糊状，糊状大概需要40分钟左右，直到能够划出痕迹即可。
二、制作过程
制作热缩草莓的过程需要用到热风机或者是打火机等工具。将草莓果酱倒在烤盘上，用铲子均匀刮平，并将烤盘放进预热好的烤箱中，180度左右，时间不宜过长，大约不到2分钟即可（如果用打火机可以快速制作），这要根据自己的烤箱或者是打火机本身的温度而定。
三、吹拔成型
将烤盘小心取出，等待草莓果酱冷却至合适温度后，可以开始吹拔成型。这个过程需要细心和耐心，将热缩草莓慢慢吹拔，直到外观看起来圆润完美，内部还保持了柔软的口感即可。
热缩草莓是一道非常有趣的美食，它的制作过程需要讲究细节，只有经过人们严谨的制作才能呈现出最佳的口感和颜值。千万别因为着急着吃，而放弃了它的制作过程，那你就错过了一种很好玩的经历。