鱿鱼成为了烤架上的一道美味佳肴。如何让鱿鱼烤得更加美味呢？一、选购新鲜的鱿鱼要想烤出美味的鱿鱼，新鲜的鱿鱼色泽鲜艳，在购买时可以看看鱿鱼的表面是否有斑点或黑色，二、去除鱿鱼内脏和筋膜把鱿鱼内壁、外壁的薄膜和淀粉清洗干净。...
烧烤季节来临，鱿鱼成为了烤架上的一道美味佳肴。但是，如何让鱿鱼烤得更加美味呢？下面我们来分享几个技巧。
一、选购新鲜的鱿鱼
要想烤出美味的鱿鱼，首先要选购新鲜的鱿鱼。新鲜的鱿鱼色泽鲜艳，没有异味，口感细腻。在购买时可以看看鱿鱼的表面是否有斑点或黑色，如果有则说明不新鲜。
二、去除鱿鱼内脏和筋膜
把鱿鱼内壁、外壁的薄膜和淀粉清洗干净，用手撕下头部和尾部两侧的骨质硬片和软骨，沿着中线将鱿鱼身体平开，然后用刀切花形状，最后用刀切成均匀的厚度。
三、腌制
将鱿鱼切好后，用少量盐巴抹一抹表面，放入冰箱腌制，时间不宜超过30分钟。
四、烤制
在烧烤架上先用油将烤网润湿，再把鱿鱼片放上去烤制。每面烤制时间不超过3分钟，避免过度烤制。
五、调味
在烤制完成后，可以根据自己的口味选择撒上适量的盐和黑胡椒粉，或者淋上柠檬汁和橄榄油，增加口感和香气。
通过以上几个步骤，我们可以烤出美味的鱿鱼。选购新鲜的鱿鱼，去除内脏和筋膜，腌制，烤制，最后再调味，就可以让鱿鱼更加美味可口了。快来试试吧！