毛豆不仅需要烧熟，只需要毛豆、盐和油即可。将毛豆放入水中浸泡5分钟，将毛豆放入锅中，将煮好的毛豆放入漏勺里，将沥干水分的毛豆放入盘子中，将调好味的毛豆放入预热好的烤箱中，保证毛豆烤匀。否则会导致煮出来的毛豆口感变硬。...
烧毛豆是一种美味的小吃，也是许多人最爱的零食之一。但是，许多人都不知道怎么烧好毛豆，毛豆不仅需要烧熟，还需要烧得香酥可口。本文将向您介绍烧毛豆的具体做法以及注意事项，帮助您轻松掌握毛豆美味的制作技巧。
一、准备材料
烧毛豆需要准备的材料非常简单，只需要毛豆、盐和油即可。如果您喜欢口感更加酥脆的毛豆，还可以添加少量的五香粉和辣椒粉。
二、烹饪步骤
1. 清洗毛豆：将毛豆放入水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 煮毛豆：将毛豆放入锅中，加入适量的水，放入一勺盐，煮10-15分钟。煮到毛豆变软为止。
3. 沥干水分：将煮好的毛豆放入漏勺里，沥干水分。
4. 加料：将沥干水分的毛豆放入盘子中，加上少量的油、盐、五香粉和辣椒粉，轻轻搅拌均匀。
5. 烤毛豆：将调好味的毛豆放入预热好的烤箱中，温度设置在180℃左右，烤约20分钟。期间需要多次翻动，保证毛豆烤匀。
三、注意事项
1. 煮毛豆的时候，不要加太多的盐，否则会导致煮出来的毛豆口感变硬。
2. 烤毛豆的时候需要经常翻动，以免烤焦或者烤不匀。
3. 烤毛豆的时间要控制好，如果时间过长，毛豆会变得很干燥。
烧毛豆是一道十分简单的小吃，只需要准备好材料，按照步骤操作就可以制作出美味可口的毛豆了。同时，在制作的过程中还需要注意细节问题，比如说煮毛豆的时间、调味品的使用等等。希望大家通过本篇文章的介绍，都能够成功地烧出一份香酥可口的毛豆小吃。