烤箱麻薯曲奇怎么做

烤箱麻薯曲奇是一款美味可口的小点心，它不仅口感绵软，香甜可口，而且十分符合我们的口感需求。下面，我们就一起来学习如何烤制这款美食吧！

一、准备材料

1. 糯米粉 140g

2. 椰糖 40g

3. 蒸熟的番薯泥 180g

4. 牛奶 30ml

5. 泡打粉 2g

6. 盐 适量

7. 黑芝麻 适量

8. 淡奶油 20ml

二、具体步骤

1. 将椰糖、牛奶、淡奶油放入容器中，隔水加热直至椰糖溶解即可。

2. 将糯米粉、番薯泥、泡打粉和适量盐加入到容器中，搅拌均匀。

3. 将混合好的材料揉成团，并在表面上撒上黑芝麻，搓成小球状。

4. 用铺了烘焙纸的烤盘排列好曲奇球，并预热烤箱到170℃，放入烤箱烤制10分钟左右即可。

三、注意事项

1. 制作过程中要注意室温和材料的干湿度，如果发现面团粘手加适量糯米粉即可。

2. 曲奇球的大小根据自己需求可以自行调整，但是不要太大，否则烤制时间会延长。

3. 在放置曲奇球的烤盘上，在每个位置之间留出足够的距离，避免烤箱中糕点彼此粘连在一起。

烤箱麻薯曲奇是一款口感丰富、营养丰富的小点心，制作起来十分简单。只要掌握好制作方法和注意事项，就能轻松做出美味可口的烤箱麻薯曲奇啦！