它采用顶级牛排搭配浓郁的咖啡，将牛排的鲜味和咖啡的苦涩完美融合。下面我们就一起来了解清迈牛排咖啡的做法吧！将牛排取出来晾凉，煮沸后加入3勺咖啡粉和适量的细砂糖，3.煎制牛排将调好味道的牛排从冰箱中取出，将牛排放置在盘中。...
清迈牛排咖啡是一道非常受欢迎的美食，它采用顶级牛排搭配浓郁的咖啡，将牛排的鲜味和咖啡的苦涩完美融合。下面我们就一起来了解清迈牛排咖啡的做法吧！
1.准备牛排
首先我们需要准备一块厚度适中的牛排，可以根据个人口味选择澳洲牛肉、美国牛肉或者和牛等。将牛排取出来晾凉，抹上橄榄油和适量的盐和黑胡椒，放入冰箱保存。
2.制作咖啡酱
在一个小型锅中加入150毫升的鲜奶油，煮沸后加入3勺咖啡粉和适量的细砂糖，搅拌至糖溶化并放凉备用。
3.煎制牛排
将调好味道的牛排从冰箱中取出，放置于平底锅中，以中火加热。每面煎制约3-4分钟，直到表面变成棕色，内部以红色或粉色为佳。将牛排放置在盘中，静置2-3分钟。
4.装盘
将煎好的牛排切成适当大小的块，摆放在盘子中央，然后将之前准备好的咖啡酱淋上去，用叉子将酱料和牛排完美融合。
清迈牛排咖啡是一道非常不错的美食，它采用顶级的牛肉和浓郁的咖啡相结合，成为了各大餐厅的招牌菜之一。我们可以通过简单的步骤，在家里也能轻松地制作出这道美味佳肴。赶快动手试试吧！