其实汤圆还可以炸着吃，如何炸出最好吃的汤圆呢？一、选择适合的油温炸汤圆需要选择合适的油温。应该选取较高的油温（大约180℃左右）进行炸制。将汤圆放入淀粉中裹上一层，同时也能够防止汤圆在油锅中破裂。...
随着冬季的到来，汤圆这种传统的美食也逐渐成为了人们爱吃的美食之一。除了煮着吃，其实汤圆还可以炸着吃，让口感更加酥脆，更加美味。那么，如何炸出最好吃的汤圆呢？下面就为大家分享一些小技巧。
一、选择适合的油温
炸汤圆需要选择合适的油温。如果油温过低，会导致汤圆吸油过多，口感会变得油腻；而如果油温过高，汤圆炸糊或者内部未熟的情况也很容易发生。因此，应该选取较高的油温（大约180℃左右）进行炸制。
二、加入淀粉
在炸制之前，将汤圆放入淀粉中裹上一层，这样可以增强汤圆的酥脆度，同时也能够防止汤圆在油锅中破裂。
三、掌握好时间
炸汤圆的时间不能过长，否则会导致汤圆内部炸裂，汤汁溢出。一般来说，炸制时间应该控制在30秒左右，等到表面变成金黄色即可取出。
四、沥干油份
炸好的汤圆需要用纸巾或者滤网沥干多余的油份，这样可以使汤圆更为脆口，口感也更加地好。
炸汤圆虽然并不是什么难事，但是要想做出最美味的汤圆还是需要有一定的技巧的。综上所述，选择适合的油温、加入淀粉、掌握好时间和沥干多余油份是做出最美味汤圆的关键。尝试一下吧，相信你也能够炸出口感超好的汤圆！