它以松脆的外皮和鲜嫩的牛肉馅为特点。准备食材制作水塔牛肉馅饼的第一步是准备好所需的食材。炒制馅料接下来，将切好的洋葱、胡萝卜和马铃薯放入平底锅中，用少量油翻炒至软烂。加入调味料当牛肉馅炒至变色后，制作面皮在馅料炒制的过程中。...
水塔牛肉馅饼是一道广受欢迎的美食，它以松脆的外皮和鲜嫩的牛肉馅为特点。如果你想尝试在家烹制这道美味佳肴，那么本文将为你提供详细的步骤和方法。
步骤一：准备食材
制作水塔牛肉馅饼的第一步是准备好所需的食材。你需要牛肉末、洋葱、胡萝卜、马铃薯和各种调味料。将洋葱、胡萝卜和马铃薯切成小块备用。
步骤二：炒制馅料
接下来，将切好的洋葱、胡萝卜和马铃薯放入平底锅中，用少量油翻炒至软烂。然后加入牛肉末并继续翻炒，直到全部变色。
步骤三：加入调味料
当牛肉馅炒至变色后，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒和糖等调味料，再次翻炒均匀。
步骤四：制作面皮
在馅料炒制的过程中，你可以开始制作面皮。将面粉、鸡蛋和水混合搅拌成面团，揉搓至表面光滑无粘性。
步骤五：擀面皮
将面团擀成薄片后，用切饼器切出大小相同的圆饼皮。
步骤六：包馅饼
将馅料放置在圆饼皮的中央，并将饼皮对折，用叉子压紧边缘封口。再用刀在饼皮上切出三个小口以便让蒸汽逸出。
步骤七：蒸煮
将包好馅料的饼放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
制作水塔牛肉馅饼并不是一件难事，只要准备好食材，按照以上步骤操作，就能在家享受到美味的牛肉馅饼。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是非常不错的选择。