在制作馒头时添加橙色番薯，二、制作面团1.将橙色番薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，2.在面盆中加入面粉、酵母、糖、盐和适量温水，3.将晾凉的橙色番薯捣成泥，三、发酵和成型1.将揉好的面团放入大碗中。...
橙色番薯是一种营养丰富的食材，在制作馒头时添加橙色番薯，不仅可以增加馒头的口感和颜色，还能提升其营养价值。下面将详细介绍制作橙色番薯馒头的步骤和注意事项。
一、准备材料
制作橙色番薯馒头需要准备的材料有：橙色番薯、面粉、酵母、糖、盐和水。
二、制作面团
1. 将橙色番薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉；
2. 在面盆中加入面粉、酵母、糖、盐和适量温水，揉成稍硬的面团；
3. 将晾凉的橙色番薯捣成泥，并加入到面团中，揉匀。
三、发酵和成型
1. 将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布，放在温暖通风的地方进行发酵；
2. 发酵至面团大小变为原来的1.5倍左右时，取出揉成长条状，在切成大小均匀的小剂子；
3. 将小剂子搓成圆形，放在案板上进行二次发酵。
四、蒸制馒头
1. 将搓好的小圆球放入蒸笼中，盖上盖子；
2. 水开后，蒸制15-20分钟，即可取出香喷喷的橙色番薯馒头。
制作橙色番薯馒头不仅可以丰富我们的口味，也能增加我们的营养摄入。关键是注意面团的揉匀和二次发酵的时间，这样才能制作出口感松软，色香俱佳的馒头。尝试一下这款健康可口的橙色番薯馒头吧！