但有时榴莲会因为种种原因而过于烂了，1.切去烂部分如果发现榴莲实在太过烂了，才能避免烂味影响整个榴莲的口感和味道。2.加入盐水如果榴莲烂得比较厉害，搅拌均匀后将榴莲浸泡在里面，这样可以有效去除榴莲异味。...
榴莲是很多人喜爱的水果之一，但有时榴莲会因为种种原因而过于烂了，让人不敢下口。那么，如何才能补救榴莲的烂味呢？本文将围绕这一问题展开，为你呈现五种补救措施。
1. 切去烂部分
如果发现榴莲实在太过烂了，首先要做的就是把烂部分切掉。无论是外皮上出现的软裂口，还是肉质内部的泡沫和水分，都需要被清理干净。只有切去烂部分，才能避免烂味影响整个榴莲的口感和味道。
2. 加入盐水
如果榴莲烂得比较厉害，即使切去了烂部分，也难免会有残留的异味。此时可以使用盐水来中和异味。将适量的盐放入水中，搅拌均匀后将榴莲浸泡在里面，大约十分钟左右取出即可。这样可以有效去除榴莲异味，让榴莲的味道更加清新。
3. 烘烤榴莲
如果你想让榴莲的味道更浓郁，那么可以考虑将榴莲烘烤一下。将整个榴莲放入烤箱中，以200度左右的温度烘烤20-30分钟即可。这样可以让榴莲的味道更加浓郁，同时让榴莲的质地变得更软糯。
4. 搭配其他食材
如果榴莲实在太烂了，那么搭配其他食材也是一个不错的选择。比如可以将烂榴莲和芒果一起打成果汁，或者和香蕉、椰浆等混合起来做成冰沙或奶昔等。这样可以有效掩盖榴莲的异味，同时还能为口感增添多样性。
5. 选购时要小心
最后一个方法就是在选购榴莲时要格外小心。尽量选择新鲜的榴莲，看看果皮上是否有裂口，是否发黑发霉等等。还可以用手轻轻敲一敲，听听声音是否清晰，这些都是判断榴莲新鲜程度的方法。
榴莲是一种非常好吃的水果，但如果烂了就很容易影响口感和味道。因此，在切去烂部分之后，我们可以通过加入盐水、烘烤、搭配其他食材等多种方式来补救烂榴莲，让其味道更加清新浓郁。同时，在购买榴莲时要格外小心，以免买到烂掉的榴莲。