现在我们可以自己在家腌制酱肉，混合柠檬和蜂蜜的腌制方式令酱肉更加美味。下面我将向大家介绍如何使用柠檬和蜜蜂蜜腌制酱肉。五香粉和黑胡椒粉，3.用手将肉和腌料混合均匀，4.将肉片取出，混合柠檬和蜂蜜的腌制方式可以弥补肉本身的缺点。...
酱肉作为一道传统的烤肉美食，口感鲜美，食用起来非常有滋味。以前我们都是买现成的酱肉来食用，现在我们可以自己在家腌制酱肉，混合柠檬和蜂蜜的腌制方式令酱肉更加美味。下面我将向大家介绍如何使用柠檬和蜜蜂蜜腌制酱肉。
一、准备材料
准备1公斤的瘦肉，2汤匙的柠檬汁，2汤匙的蜂蜜，2汤匙的盐巴，1/2茶匙的五香粉，适量的黑胡椒粉。这些材料都可以在当地的超市购买到。
二、制作过程
1. 将肉切成厚度约1.5cm的片。然后将其放在一个大碗里。
2. 在碗里加入柠檬汁，蜂蜜，盐巴，五香粉和黑胡椒粉，并且将其混合均匀，然后将腌料倒在肉片上。
3. 用手将肉和腌料混合均匀，将其覆盖好，放在冰箱里腌制24小时。
4. 将肉片取出，在烤盘上铺上锡纸。 烤箱预热至摄氏200度，烤15分钟，然后将烤箱温度降低至摄氏180度，再烤20分钟。
三、品尝
腌制完成后，酱肉的味道更加美味，口感更加鲜嫩多汁。混合柠檬和蜂蜜的腌制方式可以弥补肉本身的缺点，让酱肉更加香甜。
经过这次自己腌制酱肉，我认为混合柠檬和蜂蜜的腌制方式是一种不错的选择。在制作时需要注意让肉片均匀地吸收腌料，并且在烤制时要注意火候，以避免过分烤糊。通过这种方式制作出来的酱肉一定会让大家食指大动。