二、制作杂粮饼皮将配好比例的杂粮面加入清水搅拌均匀，三、准备好卷饼料杂粮饼的卷饼料也有很多种搭配方式，不同的卷饼料会有不同的口感和营养价值。四、将卷饼料均匀的摆放在饼皮上将准备好的卷饼料均匀的铺放在饼皮上。...
杂粮饼是一道十分受欢迎的美食，它不仅营养丰富，而且口感香脆可口。但是，很多人在做杂粮饼的时候都会遇到一个难题，那就是卷的不好吃。今天，我们就来教大家一些技巧，如何让自己做的杂粮饼卷的更加好吃。
一、准备好用料
在制作杂粮饼之前，首先要准备好所有需要的用料。杂粮饼的主要原料有面粉、糯米粉、大米粉、玉米面等，此外还需要配料，如鸡蛋、菜叶、豆沙、芝麻等。在准备材料的时候，一定要注意清洁卫生，并且严格按照配方比例进行搭配。
二、制作杂粮饼皮
将配好比例的杂粮面加入清水搅拌均匀，放置20min左右，然后开始制作饼皮。将面团分成若干个小面团，擀成薄片状，然后在表面刷上一层油，这样可以使饼皮更加的香脆。
三、准备好卷饼料
杂粮饼的卷饼料也有很多种搭配方式，不同的卷饼料会有不同的口感和营养价值。所以在准备卷饼料时，要根据自己的喜好来搭配食材，一般包括鸡蛋、豆沙、菜叶等。
四、将卷饼料均匀的摆放在饼皮上
将准备好的卷饼料均匀的铺放在饼皮上，然后将饼皮从一端开始向另外一端逐渐卷起来，这时候要注意掌握好力度，不能使馅料外溢，也不能卷的太紧。
五、将饼卷烤制
将卷好的杂粮饼放置在平底锅中进行烤制，将饼两面煎成金黄色即可取出。这时候，我们就可以尝到一口香脆可口的杂粮饼了。
制作杂粮饼需要掌握一定的技巧，只有在用料、制作饼皮、准备卷饼料、卷饼时掌握好了技巧，才能制作出口感香脆、营养丰富的杂粮饼。希望以上的操作技巧和提示能够帮助到大家，制作出更加美味的杂粮饼。