而月子羊肉当归汤就是很受欢迎的保健食品之一。该如何炖制这道美味又健康的汤呢？...
月子时期是产妇需特别注重营养的一个重要阶段，而月子羊肉当归汤就是很受欢迎的保健食品之一。那么，该如何炖制这道美味又健康的汤呢？以下是详细的制作步骤。
一、准备材料
1. 绵羊排骨 500g
2. 当归 20g
3. 黄芪 10g
4. 枸杞子 10g
5. 红枣 5个
6. 姜片 5片
7. 料酒适量
8. 盐适量
二、烹制步骤
1. 羊排骨提前用清水浸泡1小时，去除血水，然后焯水至表面有浮沫，捞出洗净；
2. 将焯好水的排骨放入锅中，加入清水，大火煮沸；
3. 加入料酒，姜片，调小火炖煮60分钟；
4. 加入其他食材（当归，黄芪，枸杞子，红枣），再次大火烧开，调小火翻一下，煲1-2小时即可；
5. 加盐调味即可。
三、月子羊肉当归汤的功效
1. 补血：羊肉含有丰富的蛋白质和铁，可以帮助产妇恢复体力和补充失血；
2. 补气：当归、黄芪和枸杞子都有益气补益的功效，可以增强产妇免疫力和体质；
3. 缓解疲劳：红枣含有多种营养物质，能够缓解产妇身体疲劳。
月子羊肉当归汤是一款非常健康的保健食品，对产妇的身体恢复具有良好的促进作用。只需要简单的准备材料和按照步骤进行烹制即可，让您在月子期间享受美味的同时营养不缺失。