但人们仍需要合理的脂肪摄入来维持身体健康。这些鱼类所含的不饱和脂肪酸对于身体有很多好处，二、坚果与橄榄油坚果和橄榄油也是日本人脂肪摄入的重要来源。坚果不仅含有丰富的蛋白质和纤维，这些豆类都含有丰富的不饱和脂肪酸。...
在日本饮食中，脂肪摄入量不高，但人们仍需要合理的脂肪摄入来维持身体健康。那么，在日本人的饮食中，他们是如何补充脂肪的呢？接下来将从三个方面进行介绍。
一、首选为鱼类
日本地理位置以岛国为主，海产丰富，鱼类成为人们主要的蛋白质和脂肪来源之一。例如秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼等，这些鱼类所含的不饱和脂肪酸对于身体有很多好处，能够降低胆固醇、增加代谢率。
二、坚果与橄榄油
坚果和橄榄油也是日本人脂肪摄入的重要来源。坚果不仅含有丰富的蛋白质和纤维，还含有不同种类的不饱和脂肪酸，可以增加人体抗氧化能力。而橄榄油则被认为是日本人餐桌上最常见的调味油之一，其所含的单不饱和脂肪酸对于预防心血管疾病也起到了积极的作用。
三、豆类
日本人日常饮食中，豆类的摄入量也相当可观，例如日常餐桌上常见的豆腐、黄豆、大豆产品等。这些豆类都含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇以及防止心血管疾病都有很好的帮助作用。同时，豆类还含有优质蛋白质和维生素E。
在日本饮食中，鱼类、坚果与橄榄油以及豆类是主要的脂肪摄入来源。这些食物所含有的不饱和脂肪酸对身体健康有很多好处，但是过多的摄入也会导致身体健康问题。因此，建议日常膳食中应当适量摄入脂肪，并注意合理搭配，以达到营养均衡。