但如何选购好的无盐干酪却是一个重要的问题。1.观察干酪的表面好的无盐干酪应该有一个平滑、无裂纹的表面。干酪表面应该光滑而且整齐划一，2.闻干酪的气味好的无盐干酪应该有浓郁的味道和香气。...
无盐干酪是一种很受欢迎的食品，但如何选购好的无盐干酪却是一个重要的问题。下面我们将为大家介绍一些选购无盐干酪的窍门，以确保您能够选择到最好的品质。
1. 观察干酪的表面
好的无盐干酪应该有一个平滑、无裂纹的表面。如果这个干酪上有裂纹或者凹凸不平的表面，那么它可能是因为放置时间过长或者储存条件不佳所致。此外，干酪表面应该光滑而且整齐划一，如果表面有不良变化，如颜色变化或者起泡，那么它可能不适合食用了。
2. 闻干酪的气味
好的无盐干酪应该有浓郁的味道和香气，同时也应该没有任何异味或者霉味。对于干酪的气味，您可以深呼吸几次来感受它的气味，以确认它是否适合食用。
3. 按压干酪
当您按压无盐干酪时，应该感觉到它有些硬度。如果干酪过于柔软或者太硬，那么它可能存在一些问题，例如保质期已经过了或者储存条件不佳。
4. 查看包装日期
好的无盐干酪通常会在包装上标注生产日期和保质期限，因此您应该查看这些信息来确认干酪是否是新鲜的。同时，您也应该尽可能选择近期生产的干酪，这样可以更好地确保它的品质。
选购好的无盐干酪并不是一件容易的事情，但如果您注意到上述细节，就可以避免选错。要记住，好的无盐干酪应该是表面平滑、没有裂纹，拥有浓郁的味道和香气，具有适当的硬度，并标注包装日期和保质期限。