一、材料准备制作麻薯团子的材料主要有糯米粉、木薯粉、冰糖和水等。加入适量的水搅拌均匀，揉成一个不太硬不太软的面团。4.把切好的面团放入沸水中煮至浮起，捞出放入冰水中浸泡，5.将处理好的面团揉成圆球状。...
新加坡麻薯团子是一种非常受欢迎的小吃，口感软糯，入口甜糯，深受广大食客喜爱。那么这道美味小吃到底怎么做呢？接下来就让我们一起来了解一下。
一、材料准备
制作麻薯团子的材料主要有糯米粉、木薯粉、冰糖和水等。
二、步骤说明
1.将糯米粉和木薯粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成一个不太硬不太软的面团。
2.将面团分成小块，将每个小块搓成细长的条状，切成小段备用。
3.将冰糖加入适量的水中，煮至冰糖完全溶解。
4.把切好的面团放入沸水中煮至浮起，捞出放入冰水中浸泡，然后再捞出控干水分，沾上一些干粉。
5.将处理好的面团揉成圆球状，压扁，加入少量红豆馅，将边缘捏合起来，搓成圆球状。
6.将做好的麻薯团子放入之前煮好的冰糖水中，煮至浮起，再用筷子把它们捞出。
三、制作技巧
1.面团揉好后，不能太硬，否则会影响口感。
2.在煮麻薯团子之前，一定要先将水烧开，这样煮出来的麻薯团子才会更加软糯。
3.在将做好的麻薯团子放入冰糖水中煮之前，先在麻薯团子表面沾上些干粉，这样可以避免它们黏在一起。
新加坡麻薯团子是一道非常受欢迎的小吃，制作过程虽然稍微有些繁琐，但是只要掌握了正确的做法和技巧，就能做出美味又口感绝佳的麻薯团子。