急性胰腺炎炎怎么饮食

急性胰腺炎是一种常见的急性疾病，在治疗时正确饮食是非常重要的。良好的饮食习惯可以减少炎症加剧，缓解疼痛，也可以加速胰腺的恢复。本文将详细讲述急性胰腺炎饮食的注意事项。

一、急性胰腺炎饮食原则

治疗急性胰腺炎时，首先要停止进食。只有在确定了炎症已经减轻后才可逐渐恢复饮食。然而，即使在饮食恢复后，也要注意以下饮食原则：限制脂肪摄入量，控制饮食量和次数，选择易消化且富含营养的食物。

二、适宜食物

1.低脂食物：禽肉、鱼肉、牛奶、粗谷类、豆类等。

2.高蛋白食物：蛋白质有助于身体组织的修复和再生，如豆腐、瘦肉、鸡胸肉等。

3.高纤维食物：帮助消化系统恢复，如燕麦、麸质、青菜等。

4.富含维生素和矿物质的食物：蔬菜、水果、全麦面包等。

三、禁忌食物

1.富含脂肪的食物：猪肉、肥肉、奶油等。

2.辛辣食品和刺激性食品：芥末、胡椒粉、咖啡、浓茶等。

3.酒类、碳酸饮料等刺激性饮品。

4.高蛋白餐：豆类有时会使胰腺分泌更多的酶，应少量食用。

在急性胰腺炎的治疗中，饮食是非常重要的环节。限制脂肪摄入，控制饮食量和次数，并选择易消化且富含营养的食物是很重要的。在急性胰腺炎的饮食中，低脂食物，高蛋白食物，高纤维食物和富含维生素和矿物质的食物是可食用的。同时，禁忌食物也需要避免，如富含脂肪的食物、辛辣食品和刺激性食品、酒类、碳酸饮料等刺激性饮品以及高蛋白餐都需要控制或禁止食用。正确的饮食习惯可以缓解疼痛，减少炎症的加剧，也可以加速患者身体恢复。