奥尔良腌制羊肉是一道美味的菜品，还需要一些黄油、洋葱、青椒、红椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、迷迭香等调料。二、腌制过程1.将羊肉洗净，2.将盐、黑胡椒粉、辣椒粉、迷迭香混合起来，然后将这个混合物均匀地涂抹在羊肉上；...
奥尔良腌制羊肉是一道美味的菜品，其独特的调味方式在口感和营养上都十分出众。下面我们来了解一下这道菜怎么做吧。
一、准备材料
首先，我们需要准备好一只羊肉，大概有1到1.5公斤左右。除此之外，还需要一些黄油、洋葱、青椒、红椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、迷迭香等调料。
二、腌制过程
1. 将羊肉洗净，用厨房纸巾擦干水分；
2. 将盐、黑胡椒粉、辣椒粉、迷迭香混合起来，然后将这个混合物均匀地涂抹在羊肉上；
3. 将羊肉放进密封袋中，倒入适量的橄榄油，将口封紧，放入冰箱冷藏室腌制12到24小时；
4. 腌制好的羊肉取出，切成小块备用。
三、烹饪过程
1. 热锅，融化黄油，加入切好的洋葱和青红椒翻炒；
2. 将羊肉块放入锅中，中小火翻炒2到3分钟；
3. 加入适量的水或鸡汤，煮10到15分钟至汁液收干，即可出锅。
使用奥尔良调味腌制羊肉，口感鲜美，营养丰富。只需简单的准备和烹调，就能制作出一道美味的菜品。希望大家尝试做一做，享受这道美味佳肴带来的满足感。