而怎样将土豆与鱼结合起来做出一道美味的鱼鱼汤呢？约1500毫升二、制作步骤1.将鱼洗净去除内脏，放入姜蒜煸炒至有香味，放入鱼块煸炒，5.将土豆块放入汤里，煮至土豆变软；再烧开后撇去浮沫；7.最后放入香菜装饰即可。5.汤煮好后可以撇去浮沫。...
土豆是我们生活中常见的食材之一，而怎样将土豆与鱼结合起来做出一道美味的鱼鱼汤呢？本文将为您介绍详细步骤。
一、准备材料
1. 土豆：2个中等大小的土豆
2. 鱼：净重500克左右的鲫鱼或者草鱼
3. 食用油：适量
4. 姜蒜：少许
5. 香菜：适量
6. 盐、胡椒粉：适量
7. 开水：约1500毫升
二、制作步骤
1. 将鱼洗净去除内脏，切成一寸大小的块状备用。
2. 土豆去皮切小块，姜蒜切末，香菜洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒至有香味，放入鱼块煸炒，炒至两面微黄；
4. 加入开水，大火烧开后，转小火煮20分钟左右，直到鱼肉变软烂。
5. 将土豆块放入汤里，煮至土豆变软；
6. 加入盐、胡椒粉调味，再烧开后撇去浮沫；
7. 最后放入香菜装饰即可。
三、注意事项
1. 热锅凉油可以使鱼肉更加的鲜嫩。
2. 盐和胡椒粉的用量因个人口味而异，不过要注意不要放过量，以免影响口感。
3. 在煮汤的过程中，可以根据需要适当添加水。
4. 土豆的大小不要过大，这样可以让土豆块更加容易煮熟。
5. 汤煮好后可以撇去浮沫，让汤更加清澈美味。
使用土豆做鱼鱼汤，既美味又营养，是一道家常菜肴中的佳品。只要注意材料搭配和制作步骤，相信大家都可以做出一道鲜香可口的土豆鱼鱼汤。