怎么炸糖果子做法视频

炸糖果子是中国传统的小吃之一，口感酥脆，甜度适中，十分受到大家的喜爱。但是，有些人不太会炸糖果子，今天我们就来分享一下怎么炸糖果子做法视频，让大家轻松学会。

1. 准备工作

首先，我们需要准备好食材和工具。所需的食材有：面粉、白砂糖、水、油。所需的工具有：碗、勺子、平底锅、筷子、盘子。

2. 制作面团

将面粉和白砂糖混合在碗中，加入适量的水搅拌成面糊状，然后揉成光滑的面团。

3. 制作糖浆

在平底锅中倒入适量的水和砂糖，用中小火慢慢加热，煮至糖完全溶解，变成淡黄色糖浆即可。

4. 炸制糖果子

将面团揉圆，放在案板上，用筷子扎小洞，然后放入糖浆中浸泡，过程中要不停地翻动，糖浆要均匀地沾在面团上。然后，将其放入热油中炸制，直到两面呈金黄色。

5. 装盘享用

将炸好的糖果子捞出，放在盘子里晾凉，即可食用了。

通过以上几个步骤，我们就可以轻松地制作出美味的炸糖果子了。不过，在制作过程中要注意火候和时间的掌握，避免炸得太焦或者太软。希望大家能够尝试一下，也祝愿大家制作成功，享受美食的乐趣。