1.采摘果实时注意要想让夏威夷果保持新鲜，应选择成熟度适中、皮色光亮、无明显划痕或伤口的果实，2.温度控制温度是影响夏威夷果变色的主要因素之一。存储或运输时要确保果实处于恒温状态，也不应将果实存放在温度过低的环境中。...
夏威夷果是一种美味健康的水果，但是这种果实容易在采摘后变色。本文将为你介绍如何护理夏威夷果使其不易变色，以保证其长时间的保存。
1. 采摘果实时注意
要想让夏威夷果保持新鲜，首先就要在采摘时注意。应选择成熟度适中、皮色光亮、无明显划痕或伤口的果实，这些果实比较健康，很少会变色。
2. 温度控制
温度是影响夏威夷果变色的主要因素之一。所以，存储或运输时要确保果实处于恒温状态，将温度控制在10 ~ 15℃左右，切忌暴晒或过热。同时，也不应将果实存放在温度过低的环境中，否则会导致果实出现冻害。
3. 水分管理
夏威夷果内部富含水分，如果外部环境过于干燥，就会导致果实失去水分而变色。因此，在贮存期间，应该适时为果实补充水分，保证其湿润状态。同时，也要注意防潮，避免果实过于潮湿而腐烂。
4. 气体管理
气氛调节是保持夏威夷果新鲜的另一种有效方法，它可以延缓果实的成熟和衰老。通过适当的包装和使用适量的吸收剂，可以调节果实周围的氧气和二氧化碳浓度，有效避免变色。
在采摘、运输和贮存过程中，要注意控制温度、水分和气氛，以确保夏威夷果保持干燥湿润状态，并且不受温度、湿度和气氛的影响而变色。只要在护理过程中注意以上几点，你就可以轻松地保存和享用这种美味的水果了。