如何判断柿饼是否坏掉了呢？可以初步判断柿饼是否坏掉。正常的柿饼表面应该是干净、光滑、无裂痕。而坏的柿子则会散发出一种发酵的味道。那么这个柿饼就一定不能吃了。柿饼的手感应该是比较硬的。因为这种柿饼很可能已经发霉了，在购买和食用柿饼时。...
柿子是秋季水果中的佼佼者，它的传统食用方式有很多，其中最具代表性的就是晒干成柿饼。但是，如何判断柿饼是否坏掉了呢？本文将为大家介绍几种判断柿饼好坏的方法。
一、观察外观
通过对柿饼外观进行观察，可以初步判断柿饼是否坏掉。正常的柿饼表面应该是干净、光滑、无裂痕。如果柿饼表面泛出一些斑点、霉痕，则说明柿饼已经开始变质。
二、嗅闻气味
新鲜的柿子散发出来的气味是十分清香的，而坏的柿子则会散发出一种发酵的味道。同样的，如果柿饼发出恶臭的气味，那么这个柿饼就一定不能吃了。
三、触摸柿饼
一般来说，柿饼的手感应该是比较硬的。如果柿饼摸起来软软的或者有弹性，那么这个柿饼也应该被淘汰了。因为这种柿饼很可能已经发霉了，食用会对身体造成伤害。
在购买和食用柿饼时，我们需要采取一些措施来判断柿饼的好坏。观察外观、嗅闻气味及触摸柿饼是几种常见的方法。只有将这三者结合起来，才能更有效地判断柿饼是否健康可食用。另外，如果家里有柿饼变质或者过期，最好不要随意扔掉，可以用来浸泡茶水或者煮汤，具有一定的药用价值。