正确的倒糖方法可以保证糖块不会被压碎或者过于密实，糖块太小容易使得糖颗粒过度稠密，而糖块太大则会导致无法均匀分布，二、倒糖时要适度绕动在将糖块倒入箱子时，这样可以保证糖块能够均匀地散落在箱子中，过火可能会使得糖块间距过大。...
当我们装载好各种食材之后，将糖倒入箱子中时，有许多细节需要注意。正确的倒糖方法可以保证糖块不会被压碎或者过于密实，同时还可以控制箱子中糖的数量。下面将为大家介绍往箱子里倒糖的正确方法。
一、选择合适的糖块大小
在往箱子里倒糖之前，首先要选择合适的糖块大小。糖块太小容易使得糖颗粒过度稠密，堵塞出料口。而糖块太大则会导致无法均匀分布，同时也会造成浪费和堵塞。
二、倒糖时要适度绕动
在将糖块倒入箱子时，应该适度绕动。这样可以保证糖块能够均匀地散落在箱子中，不会集聚在一起。同时绕动的力度也要掌握好，过火可能会使得糖块间距过大，影响糖果质量。
三、糖块不能压碎
在倒糖的时候，一定要注意不要压碎糖块。糖块过于碎小会使得格子太过松散，容易散掉，同时也会产生大量粉末，同时伤及产品的色泽和香味。
四、避免溢出
在倒糖的时候一定要注意，不要让箱子中的糖量超过最高限制线。否则可能会导致糖块散落在机器外面造成杂质，并且增加清理难度。
正确地往箱子里倒糖是制作糖果的重要环节之一。合适的糖块大小、适度绕动、不压碎糖块、避免溢出，这些都是要注意的细节。只有掌握好这些方法，才能保证糖果的优质形态和口感。