干贝苦瓜羮汤是一道常见于南方家庭的汤品，干贝、苦瓜、生姜、鲜虾、鸡蛋等。2.干贝预处理将干贝洗净后浸泡于清水中约2小时，4.煮汤将适量清水放入锅中，加入姜片烧开后放入干贝和鲜虾煮10分钟左右。5.加入苦瓜煮好的汤倒入刚刚处理好的苦瓜。...
干贝苦瓜羮汤是一道常见于南方家庭的汤品，具有清热解毒、健脾开胃的功效。下面就跟我一起学习如何制作这道美味汤品吧！
1. 准备材料
准备好需要的材料：干贝、苦瓜、生姜、鲜虾、鸡蛋等。
2. 干贝预处理
将干贝洗净后浸泡于清水中约2小时，直至软化，切成小块备用。
3. 苦瓜处理
将苦瓜去皮去籽，切成小块或薄片，用盐轻轻搓洗，冲洗干净，沥干备用。
4. 煮汤
将适量清水放入锅中，加入姜片烧开后放入干贝和鲜虾煮10分钟左右。
5. 加入苦瓜
煮好的汤倒入刚刚处理好的苦瓜，继续煮5分钟左右。
6. 打鸡蛋
将鸡蛋打散，倒入锅中，搅匀后再煮约1分钟即可。
7. 调味
最后根据个人口味加入适量的盐和味精，调整汤的味道。
干贝苦瓜羮汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作过程简单易操作，可以在家中轻松做出。不仅可以满足口腹之欲，还能增强身体健康。大家不妨试试在空闲时间自己动手做一份美味的干贝苦瓜羮汤，享受健康美味的口感。