在制作巧克力熔岩餐点时，我们可以尝试添加少量的淀粉或者面粉来加厚熔岩。2.熔岩过于固态巧克力熔岩过于固态可能是由于烤箱温度过高或烤制时间过久造成的。解决方法是将熔岩放入微波炉中加热约10秒钟，或者将其放入烤箱中重新烤制。...
在制作巧克力熔岩餐点时，有时会出现意料之外的状况，比如熔岩不够熔融或者过于熔融而无法稳定。那么，当巧克力熔岩坏了怎么修呢？以下将给大家详细介绍。
1. 熔岩过于稀薄
当巧克力熔岩过于稀薄时，我们可以尝试添加少量的淀粉或者面粉来加厚熔岩。首先用适量水加入淀粉或面粉中搅拌制成浆糊状，再将其加入熔岩中，搅拌均匀即可。
2. 熔岩过于固态
巧克力熔岩过于固态可能是由于烤箱温度过高或烤制时间过久造成的。解决方法是将熔岩放入微波炉中加热约10秒钟，或者将其放入烤箱中重新烤制，温度控制在150°C左右，时间不超过5分钟。
3. 熔岩没有流出来
熔岩没有流出来可能是因为物料没有充分熔化或没有达到充分热度。我们可以将熔岩重新加热，直至充分熔化，再将其倒入模具中，将烤箱温度控制在200°C左右，烤制时间一般为10-15分钟即可。
巧克力熔岩是一道美味的甜品，但是在制作过程中难免会遇到熔岩坏掉的情况。以上介绍的三种方法可以帮助我们修复巧克力熔岩餐点，让它们呈现出完美的口感和美丽的外观。