小粒即食糍粑怎么做

小粒即食糍粑是最近火爆全国的美食之一，由于其制作简单，口感独特，深受人们喜爱。那么，小粒即食糍粑怎么做呢？下面，我们将详细介绍制作方法。

1.准备材料

小粒即食糍粑材料有：糯米粉、水、芝麻馅、绿豆馅、糖等。根据个人口味来选取不同的馅料，或者将多种馅料混合使用，增加口感。

2.调制糯米粉面团

将糯米粉倒入盆中，逐渐加入水，边加边搅拌，直至面团膨胀、有一定的韧性，表面光滑。此时，将面团揉成长条状，切成小块备用。

3.制作馅料

分别取绿豆馅、芝麻馅或糖等馅料，揉成小圆球。

4.搓制糯米面团

取一个小面团块，用手掌将其压扁，将馅料置其中间，在手心搓成圆形，直至表面细腻光滑。重复以上步骤，制作出所有糍粑。

5.蒸制成型

将搓好的糍粑放入蒸锅中，上笼蒸制约15-20分钟，直到糯米面团变得透明、糯糯的，熟态香气四溢。

小粒即食糍粑是一道非常不错的小吃，不仅制作方便简单，而且味道独特，深受人们喜欢。只要按照上述步骤，即可轻松制作出美味的小粒即食糍粑。快来动手试一试吧！