可以将小圆菇放入清水中浸泡一段时间，三、腌制小圆菇将清洗干净并去掉菇蒂的小圆菇放入碗中，搅拌均匀后腌制20分钟左右。四、炒小圆菇将腌制好的小圆菇放入锅中，再加入豆腐丝、木耳等蔬菜并继续翻炒。最后加入盐、鸡精等调味料即可。...
小圆菇是一种常见的食用菌，它味道鲜美、口感丰富，经过适当的处理后可以用来做出各种美味佳肴。那么，如何才能将小圆菇处理得更加好吃呢？接下来，我们就来一一介绍。
一、清洗小圆菇
在处理小圆菇之前，首先需要进行充分的清洗。可以将小圆菇放入清水中浸泡一段时间，然后用流动的清水冲洗干净。切记不要搓揉小圆菇，以免破坏其形状和质地。
二、去掉菇蒂
小圆菇的菇蒂质地较硬，口感稍差，因此在烹饪时需要去掉。可以用刀将菇蒂切除，仅留下上部分的圆盖，这样不仅可以减少口感的影响，还有利于菇的入味。
三、腌制小圆菇
将清洗干净并去掉菇蒂的小圆菇放入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀后腌制20分钟左右。这样可以使小圆菇更好地入味，增加鲜香味。
四、炒小圆菇
将腌制好的小圆菇放入锅中，加少许油，翻炒均匀后，再加入豆腐丝、木耳等蔬菜并继续翻炒。最后加入盐、鸡精等调味料即可。
五、烤小圆菇
将清洗干净并去除菇蒂的小圆菇放在烤盘中，刷上适量的橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒粉，烤10-15分钟即可。这样处理后的小圆菇口感香脆，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
处理小圆菇的方法有很多种，可以清洗、去蒂、腌制、炒、烤等，每种方法都可以使小圆菇更加美味可口。我们可以根据自己的喜好和需求选择更合适自己的处理方法，从而体验到小圆菇的独特美味。