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本文目录:
- 1、杨梅怎么保存
- 2、杨梅保存方法
- 3、杨梅怎么保存方法
- 4、吃不完的杨梅怎么保存
杨梅怎么保存
1、冷冻保存:保存杨梅时,可以将其放入冰箱冷藏室或者冰冻室里。2、制成杨梅干:将杨梅放置在太阳下晾晒成杨梅干,使其保存时间延长。3、制作杨梅酒:把杨梅清干净后放入清酒中进行保存。4、制作果酱:将杨梅制作成果酱后放入玻璃罐中。
杨梅如何保存
1、放入冰箱
从市面上购买回来的杨梅若没有吃完,不要清洗直接放在冰箱冷藏室中,可以保存几天不会坏掉,等要吃的时候再拿出来清洗。若已经清洗了杨梅,则放在冷冻层,避免微生物在杨梅中繁殖,造成杨梅腐烂。
2、制成杨梅干
想要长时间保存杨梅的话,可以考虑将杨梅制成杨梅干。酸酸甜甜的杨梅干既好吃,存放时间也很久。制作方法也很简单,用盐、少量白砂糖和杨梅放在较大的容器中,密闭发酵20天就做好了。
3、制成杨梅酒
除了做成杨梅干外,做成杨梅酒也可以长期保存。制作方法是准备一个干净的大型容器,把洗净的杨梅、白酒和冰糖按照4:5:1的比例混合放入容器中,密闭一段时间发酵后就做好了。
4、做成果酱
把杨梅加工制成果酱,也是一种很好的保存杨梅的方式。将杨梅洗净后,和白砂糖一起腌制一段时间,再放到锅里小火慢熬,并不停搅拌,等到黏度达到果酱的程度,放入麦芽糖和柠檬汁混合,取出装瓶。
杨梅保存方法
杨梅可以放在通风避光的地方保存,还可以用保鲜膜包裹好后,放入到冰箱的冷藏层中保存,想要杨梅保存的时间久,那么可以将其清洗干净后冰冻保存,还能够加水煮之后放入到密封罐中作为罐头来保存。
杨梅怎么保存
1、通风保存
杨梅成熟后是一种很容易腐烂变质的水果,我们可以使用通风的方法来保存它,将杨梅一颗一颗的放入到盘子中,然后置于通风避光的环境中即可,一般少量的杨梅可以使用这种保存方法,大概能保存2天左右的时间。
2、冷藏保存
杨梅还可以使用冷藏的方法来保存,家里有冰箱的时候,把杨梅轻轻的用保鲜膜包裹住,然后放在冰箱的冷藏层中即可,这种保存方法比放在通风处保存要好一些,一般可以保存三到四天的时间。
3、冰冻保存
杨梅还能够通过冰冻的方法来保存,先将杨梅放入到淡盐水中浸泡一会,去除杂质后用清水清洗干净,之后晾干杨梅表面的水分,最后放入冰箱的冷冻室中即可,这种保存方法可以使得杨梅一整年都不会坏。
4、密封保存
有吃不完的杨梅,还可以制成罐头来密封保存,先把杨梅放入淡盐水中浸泡,之后冲洗干净,处理好后把杨梅放入锅中,并加水煮,煮的时候可以放入一些冰糖,最后把煮好的杨梅放入密封罐中保存即可。
杨梅怎么保存方法
杨梅保存方法:
1、冷藏保存
保存杨梅的过程中,要挑选其中无损伤、无虫害的果实,将其放入保鲜盒中,用保鲜膜包裹严实后,存放在冰箱的冷藏室内,将温度调节在0-5度之间,湿度保持在85%左右。
2、室温保存
杨梅可以室温保存,首先准备若干个容量较小的竹篮,然后将杨梅分批放入竹篮中,用纱布覆盖后,存放在阴凉通风、遮挡光照的室温环境中即可,存放时间为1-3天。
3、冷冻保存
冷冻保存杨梅时,要将杨梅倒入水盆中,加入清水和食盐后,顺时针搅拌5分钟,然后浸泡30分钟的时间,再将杨梅取出,放入保鲜袋中,用橡皮筋将保鲜袋扎紧后,存放在冰箱的冷冻室中即可。
4、做杨梅酒
家里买的新鲜杨梅要是吃不完的话,还可以用来制作杨梅酒。杨梅与白酒和冰糖的比例为4:5:1,直接把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好。做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,酒精度要在45度以上是最好的。
5、杨梅果酱
把杨梅制作成果酱也是非常好的一种储存方法,清洗杨梅之后切下果肉用糖腌制,然后倒入锅中再用白糖烧开,全程不用加水,保持沸腾状态不停搅拌,然后入量少麦芽糖之后,挤入半个柠檬汁,冷却之后就可以装瓶食用了。
吃不完的杨梅怎么保存
吃不完的杨梅保存方法:
1、冷水保存
在夏天的时候,杨梅如果在常温环境当中放一夜的话,第2天自然就会腐坏,如果家里面没有冰箱,最好的保存方法就是接一盆冷水,然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡,当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话,保存效果是最好的,但这种方法也只能保存24小时左右的时间,尽快还是需要将杨梅全部吃完的。
2、冰箱冷藏保存
没有吃完的杨梅,最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存,在保存之前,我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面,或者是干净的保鲜袋当中,如果是放在一个容器里面,最好在容器的开口处包上一层保鲜膜,这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多,这种方法可以保存两天左右的时间。
3、冰箱冷冻保存
如果在短时间之内没有办法将杨梅全部吃完,但是又不想将杨梅全部扔掉,觉得浪费的话,那么就可以将杨梅放入到冰箱里面进行冷冻保存,但冷冻保存出来的杨梅是不能直接吃的,最好的方法就是将杨梅熬成各种各样的果汁来喝,口感和味道还是很好的。
4、保鲜剂保鲜
在杨梅上喷洒保鲜剂,然后装袋,挤压掉带种的空气后密封,再加入适量的冰袋或者冰块即可。这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。
5、糖渍保存
使用糖渍也是保存杨梅的一种方法,高糖环境下的渗透很强,细菌不容易生长,同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上,放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。
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