但很多人在使用时会发现挤压出来的奶油球变硬不易成形。下面我们来了解一些奶油球挤压不硬的技巧。一、选择适当的奶油在挤压奶油球时，比较容易挤出漂亮的奶油球。二、温度掌握得当奶油球挤压时温度也非常重要，如果奶油过冷或过热都会导致奶油球变硬。...
奶油球是蛋糕装饰中十分常见的一种材料，可以用来制作花朵、叶子等，但很多人在使用时会发现挤压出来的奶油球变硬不易成形。下面我们来了解一些奶油球挤压不硬的技巧。
一、选择适当的奶油
在挤压奶油球时，要选择适合挤压的奶油，推荐选用含有高脂肪含量的鲜奶油或重奶油。这种奶油质地细腻、滑爽，比较容易挤出漂亮的奶油球。
二、温度掌握得当
奶油球挤压时温度也非常重要，如果奶油过冷或过热都会导致奶油球变硬。一般来说，将奶油放置在室温下15-20分钟以达到室温即可。如果是夏天气温较高，可以将奶油放在冰箱中冷藏一段时间，让其稍微变硬后再挤压。
三、运用正确的挤压方法
挤压奶油球时，手法和器具都至关重要。首先要保证挤压器的奶油口是圆形的，这样可以使奶油挤出来的形状更为均匀。而手法方面，应该使力均匀、节奏稳定，每次挤压的速度与力道要固定。
想要挤出光滑圆润的奶油球，除了选择适合挤压的奶油外，还要注意温度和运用正确的挤压方法。合理的操作方法不仅可以让奶油球成形漂亮，而且能够提高生活的质量。