一、盐与胡椒盐和胡椒是任何菜肴中不可或缺的调料。二、番茄酱番茄酱是墨尔本传统美食中最受欢迎的调味品之一。您可以在烹饪汉堡、烤肉或煎饼时加入番茄酱，其中芫荽籽、孜然、肉桂和茴香常常被用于制作印度和中东风味的菜肴。...
作为澳大利亚的美食之都，墨尔本拥有丰富多样的饮食文化。在家中做饭时，选择合适的调料也是非常重要的一步。本文将介绍如何使用墨尔本常用的调料，让您的餐桌更具澳式特色。
一、盐与胡椒
盐和胡椒是任何菜肴中不可或缺的调料。在烹饪过程中，应该根据口味和需求调整它们的比例。如果您喜欢辣味，可以用黑胡椒代替白胡椒，并加入辣椒粉增加口感。
二、番茄酱
番茄酱是墨尔本传统美食中最受欢迎的调味品之一。您可以在烹饪汉堡、烤肉或煎饼时加入番茄酱，这将使菜肴更加美味。
三、香料
墨尔本的香料种类繁多，其中芫荽籽、孜然、肉桂和茴香常常被用于制作印度和中东风味的菜肴。如果您想尝试这些菜肴，可以在亚洲超市购买这些香料。
四、柠檬汁
柠檬汁能增添菜肴的酸味并提高食欲。您可以用它来调味色拉或鱼肉等，在烹饪海鲜时亦可加入以去腥味。
五、蒜
澳大利亚人喜欢用蒜来为菜肴增加风味。在炒菜或烤肉时，切碎几瓣蒜并加入烹饪中，这将为菜肴增添一股浓厚的香气。
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在墨尔本烹饪时，盐和胡椒、番茄酱、香料、柠檬汁以及蒜都是常用的调料。正确地使用这些调料，可以使您的菜肴更加美味可口且具有澳式特色。