地瓜怎么能做蛋糕奶油

地瓜是一种常见的食材，其营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。除了作为主菜的原料以外，地瓜还可以用来做各种美味的甜品，比如蛋糕和奶油。本文将介绍地瓜怎样能够做成美味可口的蛋糕奶油，让大家体验不一样的味道。

1.选择好地瓜

制作地瓜蛋糕奶油的第一步是要选择好地瓜，要选择红心地瓜或者紫肉地瓜，这两种地瓜的口感比较绵软，适合制作蛋糕。而且颜色也更加鲜艳漂亮。

2.地瓜处理

选好地瓜之后，需要先将其煮熟或者蒸熟，并把皮剥掉，然后压成泥状备用。

3.制作蛋糕

接下来就是制作蛋糕了，需要准备鸡蛋、糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶和黄油等材料。将鸡蛋分离，蛋黄和糖打到颜色发白，然后加入低筋面粉、泡打粉、牛奶和黄油搅拌均匀，最后加入地瓜泥继续搅拌。

4.制作奶油

制作奶油的材料也很简单，只需要准备动物性奶油和糖就可以了。将动物性奶油打发，然后加入适量的糖搅拌均匀即可。

5.组合成蛋糕奶油

将做好的蛋糕切成两半，将打好的奶油涂在两个面上，再将两个面合并，最后在蛋糕表面涂上一层奶油，可以加上自己喜欢的装饰品，比如奇异果、草莓等。

地瓜蛋糕奶油是一种美味健康的甜品，营养丰富，口感绵软。制作过程不难，选择好地瓜之后按照步骤一步步来即可。希望大家能够尝试一下，享受这种不同于传统蛋糕的味道。