一、选购优质沙茶酱和面条泡沙茶面的关键在于选购好的沙茶酱和面条。面条则可根据个人喜好选择不同口感、宽度的面条，但一定要选择优质的并且不容易煮烂的面条。二、炒香沙茶酱将少量油倒入锅中，三、清洗面条将面条放入清水中浸泡5-10分钟。...
疫情期间，大家都被困在家中。为了美食不断努力，自己在家做饭成为大众的选择，其中泡沙茶面是一款简单美味的食品。下面就给大家介绍一下怎样在家里泡沙茶面，让你在疫情期间也能享受美食！
一、选购优质沙茶酱和面条
泡沙茶面的关键在于选购好的沙茶酱和面条。建议选用品牌知名的沙茶酱，口感更佳，且含辣度适合国人口味。面条则可根据个人喜好选择不同口感、宽度的面条，但一定要选择优质的并且不容易煮烂的面条。
二、炒香沙茶酱
将少量油倒入锅中，加热后加入适量的沙茶酱，小火翻炒出香味，待酱料变色后关火。炒制的时间不宜过长，否则沙茶酱划不开，影响口感。
三、清洗面条
将面条放入清水中浸泡5-10分钟，去掉表面的杂质和黏性，然后将面条放入沸水中煮至捞起面条变软，再放入冷水中加速降温。
四、准备配菜
泡沙茶面的配菜丰富多样，例如绿叶蔬菜、海鲜类食材、肉类食材等。建议选择新鲜的蔬菜，既健康又美味。
五、装盘与享用
将煮好的面条沥干水分，放入装碗中，倒入刚刚炒好的油酱，再根据个人口味加适量的调味品，最后加上配菜即可。
泡沙茶面的方法简单易学，通过选购优质的沙茶酱和面条，掌握炒香沙茶酱、清洗面条、准备配菜、装盘与享用等几个步骤，就可以在家中轻松制作美味的沙茶面。愿这篇文章带给大家在疫情期间美食的享受！