咖喱肥牛青菜是一道美味可口的香辣菜品，下面我们就来学习一下制作咖喱肥牛青菜的方法。一、准备食材制作咖喱肥牛青菜需要的食材有肥牛肉、青菜、咖喱粉、洋葱、生姜、蒜、盐、鸡精、料酒、油、清水等。二、制作步骤1.肥牛肉切成薄片。...
咖喱肥牛青菜是一道美味可口的香辣菜品，口感鲜美，让人无法抵挡。做好这道菜需要一定的技巧和耐心，下面我们就来学习一下制作咖喱肥牛青菜的方法。
一、准备食材
制作咖喱肥牛青菜需要的食材有肥牛肉、青菜、咖喱粉、洋葱、生姜、蒜、盐、鸡精、料酒、油、清水等。
二、制作步骤
1. 肥牛肉切成薄片，加入少量料酒腌制；洋葱、生姜、蒜切碎备用；
2. 锅中倒入适量油，加入洋葱、生姜、蒜炒香；
3. 加入肥牛片煸炒至变色，倒入适量清水煮10分钟左右；
4. 加入咖喱粉、盐、鸡精煮至汤汁浓稠；
5. 加入青菜煮至变软即可。
三、小贴士：
1. 切肉时要尽量切薄，这样可以让肉更加入味；
2. 加咖喱粉时要翻炒均匀，这样可以让咖喱味更加浓郁；
3. 青菜煮时间不宜过长，否则会影响口感。
以上就是制作咖喱肥牛青菜的方法，大家可以根据自己的口味稍作调整。希望大家能够成功制作出一道美味的咖喱肥牛青菜，尽情享用！