热锅后放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉翻炒；5.加入蒸熟的米饭和调料（如盐、鸡精、生抽、老抽等）炒匀即可。加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；热锅后放入虾仁翻炒；再放入米饭炒散；5.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、虾仁和蛋块。...
炒饭是一道经典的中式快餐，各种不同的味道让人欲罢不能。本文将为大家介绍几种不同口味的炒饭制作方法。
一、鸡肉炒饭
1. 将鸡肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；
2. 炒锅中倒油，热锅后放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉翻炒；
3. 放入蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米）翻炒；
4. 加入蛋液，快速炒散；
5. 加入蒸熟的米饭和调料（如盐、鸡精、生抽、老抽等）炒匀即可。
二、虾仁炒饭
1. 鲜虾仁去皮去肠泡水后沥干，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟；
2. 熟透的蛋液切成小块备用；
3. 炒锅中倒油，热锅后放入虾仁翻炒；
4. 放入葱姜蒜爆香，再放入米饭炒散；
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、虾仁和蛋块，翻炒即可。
三、咖喱炒饭
1. 火腿、青豆、玉米粒切小粒备用；
2. 油热后放入洋葱爆香；
3. 加入适量的咖喱粉和水，煮开后加入火腿、青豆、玉米粒，煮5分钟；
4. 加入蛋液炒散；
5. 加入蒸熟的米饭，加入盐、胡椒粉、鸡精等调料炒匀即可。
以上三种口味的炒饭做法简单易学，只要掌握好烹饪技巧，就能做出美味可口的炒饭。不同的配料和调味方式都可以尝试，让你的炒饭变得更加丰富多彩。