去市场怎么选鸡腿肉

市场上的鸡腿肉琳琅满目，但是如何选购优质的鸡腿肉却是一个问题，下面本文将为大家介绍如何去市场选购最好的鸡腿肉。

一、外观检查

在选择鸡腿肉的时候，首先需要注意的是其外观是否健康。优质的鸡腿肉应该是鲜红色均匀的，有光泽的，而且肉质紧密。

二、嗅觉检查

嗅觉是非常重要的鸡腿肉品质检查方式之一。当你选购鸡腿肉时，应该通过闻嗅鸡腿肉的方式来判断其品质是否良好。新鲜的鸡腿肉应该是没有异味的。

三、触感检查

触感是另一个鸡腿肉品质检查方式。在选购鸡腿肉时，应该通过观察鸡腿肉的触感来判定其鲜度。新鲜的鸡腿肉应该有弹性，手感有一定的紧实度。

四、检查鸡腿肉颜色

鸡腿肉的颜色也可以作为鲜度的标准之一。新鲜的鸡腿肉颜色应该是鲜红色，而且表面带有一定的油亮感。

五、选择正规商家

在市场购买鸡腿肉时，首先要选择正规商家。正规商家的鸡腿肉都经过检验，保证了食品卫生安全。

选购鸡腿肉时，需要从外观、嗅觉、触感和颜色等方面进行判断，而且还应该选择正规商家，通过这些方式可以选出优质的鸡腿肉，保证了食品安全。