一、食材准备制作南瓜吐司需要准备好以下食材:二、制作步骤1.先将南瓜去皮,2.将蒸好的南瓜捣成泥状;3.将南瓜泥、面粉、酵母、鸡蛋、糖、盐、奶油和牛奶混合在一起,4.将揉好的面团放入盆中,5.发酵好的面团放在案板上。...
南瓜吐司是一款营养美味的面包,以南瓜为主要原料制作而成。它不仅口感香醇,而且富含维生素和膳食纤维。今天我们将介绍如何制作这款美味的南瓜吐司。
一、食材准备
制作南瓜吐司需要准备好以下食材:南瓜、面粉、酵母、鸡蛋、糖、盐、奶油和牛奶等。
二、制作步骤
1.先将南瓜去皮,切成小块,用蒸锅蒸熟;
2.将蒸好的南瓜捣成泥状;
3.将南瓜泥、面粉、酵母、鸡蛋、糖、盐、奶油和牛奶混合在一起,揉成面团;
4.将揉好的面团放入盆中,用保鲜膜盖好,静置1小时,让面团发酵;
5.发酵好的面团放在案板上,揉几下排气后分成若干个小块,每个小块揉成长条状;
6.将每个长条卷成卷轴状,再放入烤盘中,再用保鲜膜盖好,静置1小时;
7.将烤箱预热至180度,然后将南瓜吐司放入烤箱中,烤15-20分钟即可。
三、注意事项
1.制作面团时,需要将南瓜泥和面粉混合均匀,揉成光滑的面团;
2.发酵面团需要注意温度和时间,过高或过低都会影响发酵效果;
3.烤时要注意掌握好时间和温度,避免南瓜吐司过于干燥或烤焦。
南瓜吐司是一款营养美味,做法简单的面包。准备好食材,按照步骤来制作,注意温度和时间,便能制作出口感醇香、滋味四溢的南瓜吐司啦。