经常需要使用到果皮刀，但是使用久了之后果皮刀就容易变钝了。磨刀石、油石、平面砂纸、细砂布、抛光布、钝刀（需要被磨的刀）以及磨刀的夹具等。磨刀石要选择质地细腻、平整度高的，并用毛巾或其他防止滑动的物品垫好，然后将要磨的刀头放在磨刀石上。...
削马铃薯的时候，经常需要使用到果皮刀，但是使用久了之后果皮刀就容易变钝了。如果不及时磨刀，会影响到削马铃薯的效率和质量。那么，怎样磨削马铃薯果皮刀呢？下面就为大家详细介绍一下。
一、准备工具
首先，我们需要准备好一些工具，包括：磨刀石、油石、平面砂纸、细砂布、抛光布、钝刀（需要被磨的刀）以及磨刀的夹具等。
二、开始磨刀
1.选用合适的磨刀石：磨刀石要选择质地细腻、平整度高的，刀刃的精度与磨具的精度很重要。
2.保持稳定的姿态：将磨刀石放在桌子或平板上，并用毛巾或其他防止滑动的物品垫好，然后将要磨的刀头放在磨刀石上，用手按住刀柄，保持稳定，刀刃与磨刀石呈30°左右的角度。
3.磨刀开始：用手握住钝刀的柄，使其与磨刀石保持稳定的角度，从刀刃的底部开始向上滑动，每次滑动约5-6次，注意不要太用力，以免磨坏了刃口，磨完一侧再来另外一侧，每浇一盆水就要砂纸擦拭一下磨刀石。
4.最后抛光：将抛光布或细砂布固定在磨刀石上，再沾点细油，将钝刀的刀刃平放在布上来回拉拢即可，直到看见刀刃光亮，磨刀工作结束。
削马铃薯果皮刀磨刀不难，但是要注意稳定和轻松的姿态，以及刀刃和磨刀石的角度，可不要用力过猛哦。只要有耐心，磨刀也许并不会成为一件让人感到很无聊的事情，反而成为你闲时的一个健身运动。磨刀不仅可以让你的钝刀变得锋利，也能增加你的动手能力和快乐感。