做好糕点怎么存放不坏

烘焙出一款美味的糕点需要耗费不少时间和精力，然而存储却是同样重要的一环。如何做好糕点的存储，保持其新鲜、松软，不让其变质？本文将为您介绍一些实用的方法。

1.选择合适的存储容器

糕点不宜长时间暴露在空气中，应尽快装入保存容器，并放入冰箱冷藏。选择密封性好的容器，如玻璃瓶、塑料盒、保鲜袋等。尽量减少空气残留，以防糕点变干或变硬。

2.温度适宜

糕点的保存温度要适中，过高或过低都会影响口感和保鲜期。通常情况下，4℃-15℃之间的温度最适宜。如存放在冰箱内，应将糕点放在冷藏室而非冷冻室内。

3.防潮防虫

潮气和虫子是糕点最大的敌人之一。存放前应确保糕点完全冷却、表面干燥，在保存容器内加入吸潮剂或食品干燥剂，并注意密封性。如长时间未食用，可将糕点放入冷冻室内，避免虫害。

4.注意保质期

糕点的保质期因类型而异，糕点中含有油脂、奶油等成分的则保存时间较短，通常不超过三天。存放时应注意日期标注，及时食用。

对于喜欢品尝糕点的人们来说，存储是保持糕点原味和口感的重要环节。选择合适的容器、温度、防潮防虫等操作均能有效地延长糕点的保鲜期。同时，注意保质期，及时食用也是做好糕点存储的重要方法之一。