本文将从几个方面介绍如何吃中药的药渣不苦。因为热水易破坏中药有效成分,二、加入蜂蜜蜂蜜中含有丰富的糖类物质和芳香物质,否则蜂蜜中的酶类成分会被高温破坏而失去效果。而且柠檬汁的酸性可能会影响中药的疗效,四、加入糖类糖类可以中和中药的苦味。...
中药是我国的传统瑰宝,但很多人对中药的药渣吃不苦,怎么办呢?本文将从几个方面介绍如何吃中药的药渣不苦。
一、泡水法
将中药浸泡在温水中一段时间,药渣会渐渐变软,喝时也不会有那么大的口感与味道。但是不要用热水泡,因为热水易破坏中药有效成分,还会刺激胃黏膜。
二、加入蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的糖类物质和芳香物质,可以中和中药苦味。不过注意用温水冲茶后再加入蜂蜜,否则蜂蜜中的酶类成分会被高温破坏而失去效果。
三、加入柠檬汁
柠檬汁中含有丰富的维生素C和柠檬酸,可以中和中药的苦味。同样需要用温水冲茶后再加入柠檬汁,而且柠檬汁的酸性可能会影响中药的疗效,所以不可过量。
四、加入糖类
糖类可以中和中药的苦味,但不宜使用白糖或者糖精。建议使用红糖或枫糖浆等天然糖类。
中药的药渣是中药制作过程中不可避免的问题。但可以通过泡水法、加入蜂蜜、柠檬汁或糖类的方法来减少药渣的苦味。希望这些方法能帮助大家更好地享受中药的好处。