中式常温蛋糕是一种口感绵软，中式常温蛋糕不需要放入烤箱烘烤，只有正确理解并严格操作才能制作出美味的蛋糕。...
中式常温蛋糕是一种口感绵软，香甜可口的传统糕点。相较于西式蛋糕，中式常温蛋糕不需要放入烤箱烘烤，因此更加便捷省时。在制作过程中，关键步骤非常重要，只有正确理解并严格操作才能制作出美味的蛋糕。下面将为大家详细介绍中式常温蛋糕的制作方法。
一、准备材料
1. 鸡蛋三个
2. 细砂糖50克
3. 油20克
4. 牛奶50毫升
5. 低筋面粉60克
6. 泡打粉2克
7. 盐2克
二、制作方法
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀至糖溶化。
2. 加入油和牛奶，再次搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合后筛入碗中，用刮刀轻轻搅拌至面糊无颗粒。
4. 预热电饭煲，将面糊倒入铝盒中。
5. 将铝盒放入电饭煲中，按下煮饭键，等待15-20分钟。
6. 插入牙签检查熟透程度，如果没有黏糊则说明熟透，可以取出待凉。
三、
制作中式常温蛋糕虽然简单但也需要注意事项，比如煮的时间一定要恰当，否则会造成蛋糕不熟、熟过头、口感干硬。因此，在制作的过程中密切关注每一个步骤，尽可能按照要求严格执行。制作出的中式常温蛋糕不仅美味可口，而且价格实惠，成为广大家庭的备选甜点之一。