包括搅拌碗、搅拌器、料理机和模具。拌匀后铺在模具底部，并将其放入冰箱中冷藏15分钟左右。取出柠檬皮屑和柠檬汁备用。将淡奶油、白砂糖和柠檬皮屑放入搅拌碗中，将明胶粉加入1汤匙热水中溶解后倒入柠檬混合物中，最后加入柠檬汁拌匀。...
想要尝试美味的柠檬挞却不想借助烤箱，那么今天我们就来介绍一款免烘烤柠檬挞的制作方法吧！只需要准备好简单的食材和工具，跟随下面的步骤一起动手吧！
1. 准备所需食材和工具
首先，我们需要准备以下食材：180克消化饼干、75克黄油、2个柠檬、400毫升淡奶油、80克白砂糖和1汤匙明胶粉。此外，我们还需要一些厨房工具，包括搅拌碗、搅拌器、料理机和模具。
2. 制作饼底
将消化饼干放入料理机中打成碎屑状，然后加入融化的黄油，拌匀后铺在模具底部，压实成一层平坦的饼底，并将其放入冰箱中冷藏15分钟左右。
3. 制作柠檬馅
将柠檬洗净擦干，取出柠檬皮屑和柠檬汁备用。将淡奶油、白砂糖和柠檬皮屑放入搅拌碗中，用搅拌器搅打至浓稠状态。将明胶粉加入1汤匙热水中溶解后倒入柠檬混合物中，搅拌均匀，最后加入柠檬汁拌匀。
4. 装配挞子
从冰箱中取出饼底，将柠檬馅倒入其中并压平，再用保鲜膜覆盖住，放入冰箱冷藏至少2小时以上，直至柠檬馅完全凝固。
5. 享用柠檬挞
待柠檬挞完全凝固后，取出模具，在上面加上一些柠檬皮屑装饰即可食用。
免烘烤柠檬挞制作简单，不仅口感酸甜可口，而且不需要烤箱就能完成，非常适合在家做甜点的人尝试。只需按照上述步骤即可轻松制作出美味的柠檬挞，让我们一起动手吧！