剥蒜头是烹饪中一个非常重要的步骤，本文将为大家介绍一些可以让剥蒜头更加快速方便的技巧。1.切掉顶部和底部在剥蒜头之前，2.用刀背拍打将切掉顶部和底部的蒜头放在砧板上，3.用餐具剥皮将剥好顶部和底部的蒜头放在碗里。...
剥蒜头是烹饪中一个非常重要的步骤，但是却往往会让人感到烦恼。本文将为大家介绍一些可以让剥蒜头更加快速方便的技巧。
1. 切掉顶部和底部
在剥蒜头之前，先将顶部和底部切掉。这样可以让剥皮更加容易，而且也能确保蒜头的香气不会流失。
2. 用刀背拍打
将切掉顶部和底部的蒜头放在砧板上，用刀背轻轻拍打蒜头。这样可以让蒜头的皮松动，更容易剥下来。
3. 用餐具剥皮
将剥好顶部和底部的蒜头放在碗里，用另一个碗或者勺子将蒜头盖住，然后用力摇晃几次。这样可以让蒜头的皮迅速脱落。
4. 泡入冷水
将切掉顶部和底部的蒜头放进小碗里，倒入足够的冷水，浸泡5分钟左右。然后将蒜头捞出来，用手指轻轻一拨，皮就会脱落。
剥蒜头是一项非常实用的技能，掌握好剥蒜头的方法可以让烹饪更加顺利。以上介绍的方法均可使剥蒜头更快速、便捷，试试看，你会发现选一个适合自己的方法后，剥蒜头也是与做饭一样让人感到愉悦的体验。