据说在清明时节食用麻花可以驱寒祛病，也是天水清明节期间的传统美食之一。豆腐脑以豆浆为主料，三、清明果清明果是一种传统的天水清明节食品，由糯米粉、芝麻、桂花等原料制成。四、青团青团是一种具有浓郁地方特色的清明节传统食品。...
清明节是中国传统的重要节日之一，天水作为一个历史悠久的城市，也有着自己独特的清明节习俗。其中，食物文化是不可忽视的一部分。本文将从天水清明节习俗都吃啥这个角度出发，介绍几种与清明节相关的美食。
一、麻花
麻花是天水地区的传统小吃之一，清明节期间也是必不可少的食品。麻花呈长条形，表面撒上芝麻和白糖，口感香脆，甜而不腻。据说在清明时节食用麻花可以驱寒祛病，保健身体。
二、豆腐脑
豆腐脑是一道非常受欢迎的早点，也是天水清明节期间的传统美食之一。豆腐脑以豆浆为主料，加入石膏等辅料制成。豆腐脑软嫩滑爽，配上酱油、辣椒酱等调料，味道更佳。
三、清明果
清明果是一种传统的天水清明节食品，由糯米粉、芝麻、桂花等原料制成。清明果外表光滑，内里松软，口感香甜。在清明节期间，人们会在家中亲手制作清明果，或者到街头摊位购买。
四、青团
青团是一种具有浓郁地方特色的清明节传统食品。它是以糯米为主料，再加入绿豆、红枣、核桃等多种配料制成。青团外形圆润，色泽翠绿，口感软糯，味道清甜。
五、花卷
花卷是一种口感柔软，香气扑鼻的传统中式面点。在天水清明节期间，花卷也是人们喜爱的食品之一。花卷的制作方法简单，通常以面粉、酵母、油和水等原料制成。吃花卷时可以搭配豆浆、稀饭等食物一同享用。
天水清明节习俗丰富多彩，其中食物文化是不可或缺的一部分。麻花、豆腐脑、清明果、青团、花卷等传统美食，不仅满足了人们的味蕾需求，也体现了人们对于传统文化的传承和弘扬。