如果说冷暖人间一直拍下去,是不是不管演员过世几个?
不,在第四部的播放过程中,节子的演员山冈久乃(第四部未出演)去世,大吉的演员藤冈琢也在第八部播放过程中去世(第八部大吉的演员换成了宇津久见)
最好吃的茶叶蛋配方是什么?
印象中,当初第一次吃上茶叶蛋,应该是在便利店。电饭煲里持续加温的茶汤,把鸡蛋修炼得表面斑驳、肤色深褐。我还专挑裂纹特别多的那种,剥开烫手的蛋壳,茶汤溢出,两三啖吃完,十指留有余香。
茶叶与蛋是何时互加好友的呢?明朝《西湖浏览志》的作者田汝成说,在苏杭等地农村有一习俗,每逢立夏要向七户邻居乞讨陈年茶叶,混煮成“七家茶”给小孩喝,据说可防“伏夏之疾”。因四月鸡蛋量多,村民便将鸡蛋用“七家茶”煮熟而吃,此乃“茶叶蛋”之源起。
来自明朝农村的茶叶蛋,到了清朝皇室,身价竟然飙升。内务府御膳房,趁着深居紫禁城的皇帝没有手机上网,不知民间真实物价,竟斗胆把茶叶蛋的价钱抬高到一个十两。
有次乾隆随口问来开高层例会的大学士汪由敦有否吃过早餐,汪说吃了四颗茶叶蛋,乾隆甚是惊愕:“你一顿早餐就花了四十两?!”汪慌忙诡辩:“我吃的只是在街市几文钱的cheap货,老大你的茶叶蛋是特供有机无公害无污染的,是万里挑一的,老臣我自当是无福消受啦!”乾隆听罢释然,而汪早已冷汗淋漓。
乾隆喜欢时不时地换件休闲装到坊间瞎逛,有次紫薇小妹也跟着凑热闹,途中遇着一位走鬼档大婶兜售茶叶蛋,乾隆老哥为讨紫薇欢心,豪爽地说“我要十个!”(估计甄子丹的台词是这样来的)这一下子团购十个茶叶蛋,眼不眨心不慌的,绝非寻常百姓的消费啊,于是乾隆被乔装的白莲教识穿了身份,险遭杀身之祸。此故事孰真孰假不得而知,反正《还珠格格》是这样说的。
乾隆的后代道光生活很节俭,深信茶叶蛋非常昂贵,自己也不太舍得吃。他曾问过军机大臣曹振镛平时吃茶叶蛋什么价钱,老曹明白内务府吃水颇深,但不便识破,唯有搪塞说自小患病不能吃蛋,所以未曾买过鸡蛋,更不知其价。
再后来的光绪时代,御膳房已把茶叶蛋哄抬到三四十两。光绪帝跟家教老师翁同龢喝下午茶时聊起茶叶蛋,翁老师也是识时务地敷衍作答:“我只在祭祀大典时才偶尔吃吃,平时不敢吃。”
相比之下,清代文人袁牧吃茶叶蛋可算是“奢靡之极”了。他在《随园食单》中如此“炫富”:“鸡蛋百个,用盐一两,粗茶叶煮,两支线香为度。如蛋五十个,只用五钱盐,照数加减,可做点心。”
不过,其时的茶叶蛋制作只是盐与茶的基本版,后来加入诸如花椒、八角、桂皮、小茴香等煮成的五香茶叶蛋,则流行于清末民初的上海。
真正把茶叶蛋发扬光大的地方,是台湾。
五十年代,来自内地各省的军民迁到台湾以后,茶叶蛋逐渐普及起来,成为了车站、景区等商店里的熟食。后来7-11等便利店遍地开花,茶叶蛋与关东煮更成为必不可少的点心。虽说便利店文化源自日本,但移植到台湾后,店内有一种气味是日本便利店没有的,那便是茶叶蛋特有的香气。
台湾知名的茶叶蛋有好几家,最早被人们所熟知的,当属日月潭玄光寺的阿婆茶叶蛋了。阿婆本名邹金盆,1931年生人。她在28岁时到寺庙帮忙打扫,并在玄光码头摆摊,至今卖茶叶蛋已将近60年了。阿婆从来没有公开过制作茶叶蛋的完整配方,目前所知部份配料包括日月潭阿萨姆红茶、南投县埔里香菇、日月潭潭水、盐等,似乎并无卤水香料和酱油,一个生鸡蛋化身为阿婆茶叶蛋,起码要五六个小时。
阿婆茶叶蛋因受到大陆观光游客的追捧而闻名两岸,曾被誉为“全台湾最好吃的日月潭茶叶蛋”,据说最高峰时日卖六千个(对此数字,我至今仍表示匪夷所思)。
如今87岁高龄的邹阿婆已经很少到玄光码头看店了,生意只是交由第二代女儿、女婿打理,她与老伴则在日月潭龙凤宫附近的家中煮蛋售予街坊。
另一家颇为出名的是已有50多年历史的将军茶叶蛋,又名北宜蛋之家,原址北宜公路旁,现已搬迁至头城镇青云路一段。
当年退伍老兵王子云,因思念贵州老家,便在北宜公路卖起茶叶蛋,当时有不得外带的奇特告示,凡是开车司机来买茶叶蛋,一定要先吃完才可离开上路。据说这是因为北宜山路九弯十八拐,担心司机边剥茶叶蛋边开车易生意外,店家出于安全起见才订立此规。
将军茶叶蛋的制法是把筛选好的鸡蛋,先以文山包种茶煮熟,再加入朝天椒和十余种中药调配而成的汤汁白卤熬制,前后要花三天时间方能完成。
而分店最多的所长茶叶蛋,则被誉为“史上最龟毛(认真计较)的茶叶蛋”。从警25年的廖世华,于2000年被调任至台南新化知义派出所当所长,因为位置偏僻,很多警员没吃早餐就来上班,廖所长于是尝试煮茶叶蛋给他们补充体力。怎料功夫不到家,茶叶蛋无人问津,其后他花了半年时间终于得出令人安心的美味。
退休后,廖所长创立了所长茶叶蛋,用独家碎壳机为鸡蛋做按摩,均匀裂壳,以可乐、酱油、中药包、水等制成卤汁,先大火再小火卤煮鸡蛋一天,捞出晾冷后入冰箱冷藏一天,拿出来再卤一天,热胀冷缩,口感更Q弹。
宝岛的茶叶蛋百花齐放,然而在广州想找到稍微好吃的却甚为艰难:便利店、凉茶铺、点心店......摆卖的茶叶蛋皆强差人意。
既然外面难觅心水之蛋,那就不如自己煮一煲。于是我参考了以上几家的做法,断断续续地试验了一年,得出如下熬蛋心得,若有老友亦好此物,不妨照版煮碗一试。
材料
①香料:香叶5-6片、草果2粒(拍裂)、小茴香若干、甘草6-7片、八角2粒、桂皮1-2片。
②香菇10来个(无需贵货,数量视大小而定)。
③冰糖75g、酱油200g、盐10g。
④红茶15g、单枞10g(茶叶纯粹按个人喜爱,红茶香味比较持久,也耐煮;单枞是因家中刚好有些便宜货)。
⑤清水
⑥鸡蛋15只
步骤
①香菇先浸泡15分钟至开始软身。
②所有香料置于煲汤袋,茶叶装另一个煲汤袋,袋口绑好。
③鸡蛋洗净,冷水入锅,水煮沸后中火约10分钟熄火捞起晾凉。
④待鸡蛋放置不太烫手后,用圆形不锈钢汤匙背面轻敲蛋壳至出现均匀裂纹。
⑤把所有材料全部倒于煲中,加水至鸡蛋能完全悬浮于水中,即约煲的2/3。
⑥加盖大火煮沸茶汤,期间偶尔搅动一下鸡蛋,沸腾15分钟后转中小火50-60分钟,把茶袋拿走,熄火15分钟,再开中小火20分钟后熄火,重复以上步骤3-4次。
⑦鸡蛋置于煲内过夜,翌日早上再开中火约25分钟便大致完成。
备注
①鸡蛋最紧要新鲜,煮好吃不完的可放凉后置于冰箱保存,冻吃是另一番风味。
②有香菇的加入会增添不少的香气,当然也可换作其它增香材料,新颖一点的话可取香茅。
③此味料的搭配比例,煮出来的茶叶蛋会略咸,可按个人口味调整,大致以比平时调味偏重一点就会比较适合,这个步骤边煮边试边调即可。
④清水煮蛋的步骤,也可以改为放茶包同煮,捞起鸡蛋后,把茶包与茶水倒入煲中备用。
⑤在时间充裕的前提下,个人不建议把鸡蛋放入冷水中浸泡快速降温,此做法会使蛋壳与蛋白之间的空隙增大,蛋白表面会覆盖面积偏多的茶汤,大理石花纹不明显,可改用风扇的风冷方式。
⑥酱油选择偏清甜一点的会更好。
⑦采用熄火再开火的重复步骤,是利用热胀冷缩的原理,既使鸡蛋口感Q弹一些,也能像呼吸一样吸纳更多的茶汤精华。还需提醒的是翌日再煮时,因茶汤比昨晚的浓稠度偏高,特别要注意火候,以免出现焦味。
⑧熬煮茶叶蛋欲速则不达,需要耐心、用心和时间。熬煮过程势必导致厨房香气满盈,甚至波及厅房,请做好心理准备。
毒刺的片尾曲谁唱的?
《毒刺》片尾曲叫《让子弹飞》,温峥嵘演唱。 歌名:让子弹飞 作词:苍茫 作曲:苍茫 歌手:温峥嵘 歌词: 我低头走过一路山岗 愿重想沉沦已久的沧桑 一情一爱 一双翅膀 问英雄几度看朝霞成夕阳 我的心中无限的期望 专注的深情淡化了忧伤 给我太多无情的难忘 依然相信我还充满着力量 生命意义天天在讲 我愿是谁天天在想 天命让我越变越强 幻化着生长 恩赐美景再次欣赏 看出我从前的惆怅 外露我灵魂的模样 顽固的倔强 让子弹飞 擦出枪膛的光芒 过去的方向 让子弹飞 打破引力的阻挡 伴随着声浪 让子弹飞 视线依然的宽广 清楚的思量 让子弹飞 无人能及的疯狂 飞越爱与恨的过往
冷暖人间的日文片名是什么意思?
中文名:冷暖人间外文名:渡る世间は鬼ばかり出品公司:日本TBS电视台制片地区:日本导演:井下靖央主演:森光子,山冈久乃类型:家庭连续剧上映时间:1990-10-01中国引进:中央电视台电视剧频道(CCTV8)剧情简介该剧主要讲述冈仓大吉和节子夫妻与他们的五个女儿各自家庭平日生活的点点滴滴,在日本的家庭主妇间受到广泛好评,算是一部长篇家庭连续剧。在日本,有一个谚语是“人世间并没有鬼”(渡る世间に鬼はなし),而这部戏却以“人世间有鬼”(渡る世间は鬼ばかり)做标题,因此在日本有很高的知名度。
强吻、摸胸、掀裙底,娱乐圈的“不雅之举”是意外还是趁机揩油?
娱乐圈的强吻、摸胸、掀裤底等“不雅之举”,绝对不是意外,而是“流氓”之举,被称之为“咸猪手”,就是趁机揩油!
自古以来,就有“男女授受不亲”。男人和女人因为性器官的不同,导致了身体的曲线不一样,也显示了不同的曲线美。
在上个世纪电影也是非常多的,但对于所谓的娱乐圈出现强吻、摸胸、掀裤底等流氓行为几乎很难看见。
由于娱乐圈流行的一些不正之风,娱乐圈成为了一个大蛋糕,入职者则是功成名就,金钱滚滚而来。所以很多女孩渴望进入娱乐圈,赚取更多的钱,获得更高的报酬,过上奢侈糜烂的生活。
由于很多女孩愿意加入娱乐圈,赚那些不劳而获的钱,导致了娱乐圈女孩非常多,这给那些所谓的男人有了可乘之机。如果女孩不顺从,有可能所从事的角色会被换掉或者说弄僵了以后,跟着出名的男明星的机会就是非常少了,也就是很难能够出名。
在古代所谓的娱乐圈被称之为下九流,就是一种不务正业的行业,如今在这个时代竟然成了上九流的行业。男人和女人都不断地往娱乐圈里挤,借着出镜曝光率多而出名,以换取自己的身份和地位,更获得不劳而获的高报酬。
其实一些娱乐圈的男人,他们抓住了女人的心理,想借着自己的肩膀向上走,借着自己的知名度而走红,于是他们就逐渐地试探着出现了流氓的行为,最终很多娱乐圈的女人接受了这一点。这更使得娱乐圈的男人更是胆大妄为,于是就不断地出现所谓的强吻、摸胸、掀裤底等不雅之举。
其实对于这种不雅之举,尤其是在一些娱乐节目,或者是电视节目当中,或者是影视片中应该避免。出现这种现状应该极力地打压并且进行强力的处罚,这才是净化娱乐圈的主要方式。
不应该认为娱乐圈本来就没有真实,也不应该因为娱乐圈的男孩和女孩不在乎这一些,而让他们任其放纵污染了大众的视线。对于娱乐圈主要是因为出镜率高,是一种社会宣传的一个平台,应该互相的舒服,应该以德服人,做好正能量的宣传。
老师为人师表,娱乐圈奉献欢乐节目,或者是影视节目,更应该知道宣传的力度和影响力。尤其是一些明星被年轻人追捧,更应该知道自己的所作所为,不应该因为自己的知名度而胡作非为,甚至在公众场合耍流氓。
尽管一些所谓的娱乐圈的男性认为,对女性实行强吻、摸胸、掀裤底的“不雅之举”属于节目的效果,或者是影视效果,其实这只是一种西方所谓的流氓行为,并不是所谓的增加娱乐效果,或者是影视效果。
所谓娱乐圈的明星,他们都有自己的知名度,都有自己的崇拜者,都有自己的铁杆粉丝,在社会上具有一定的影响力,应该所言所谈、所举所行都要规规矩矩,做好人们心中的楷模。
总之,不管任何人在生活中都是不容易的,每一个人的尊严都应该受到尊重,尤其是娱乐圈的男人和女人,更应该知道自己所言所行对社会的影响力。知羞辱方知为人之道,才是正人君子所为。
对于那些所谓借着场景等进行的摸胸、强吻、掀裤底等“不雅之举”都是流氓行为,就是一种揩油的行为,对于这种现象有关部门必须严厉的打击和制止,防止类似行为发生,做好公众人物的表率,弘扬社会正能量。