战斧牛排是哪国品牌？
战斧牛排并不是一个品牌，而是（Tomahawk Steak）是牛排品种之一。本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由。 先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。地道的战斧牛排，对牛的年纪，饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨，由于形状像斧头，于是称之为“tomahawk”。
战斧牛排微波炉做法？
主料：战斧牛排1250g
辅料：黄油20g，苹果1个，土豆1个，意面一份，现磨玫瑰盐若干，百里香10g，大蒜若干颗，洋葱半个，橄榄油25ml，黑胡椒若干。
战斧牛排的做法步骤：
1.解冻好的战斧。用厨房纸讲牛排表层的血水擦干，将大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味。
2.撒上现磨的黑胡椒和海盐，用的是玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的按摩。
3.充分按摩，放置15分钟，期间的15分钟可以准备配菜，将洋葱切好，土豆切好，苹果切好。
4.煎锅加热，放入黄油，等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。
5.等到锅内冒烟，始终用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，侧面同样自己把握时间，将牛排封边。
6.把煎好的战斧从锅里拿出来，放到烤盘里，锡纸用完了，所以没有垫锡纸。再次撒一遍黑胡椒和海盐，然后放上配菜，将大蒜切开也放在牛排表面。
7.放入预热好的微波炉230度，中层，上下火，烤20分钟，全熟。
什么牛用来做战斧牛排好吃？
战斧牛排或称之为肉眼战斧，其肉选自澳大利亚新英格兰进口黑安格斯大理石花纹3级牛排，其肉取自牛的肋排部分，因形式一把战斧而得名。
牛排起源于中世纪的欧洲，那时候平民百姓只能吃猪肉及羊肉，只有上层的王公贵族才能享用牛肉这种高级肉制品。为了显示其尊贵的身份，他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，在特殊场合中供应。
黄金战斧牛排是真金吗？
战斧牛排其实是一款带骨头的眼肉，肉质鲜嫩，营养美味，孩子长身体的时候更要多吃。只要掌握了煎制的火候和窍门，作为家庭餐一点都不难。至于所谓的黄金战斧牛排就是表皮还铺上一层金光闪闪的“食用金箔”，完全对得起数百美元这样的价钱。
空气炸锅战斧牛排做法？
食材：战斧牛排约350克，牛肉清汤300毫升，茄汁少许，蚝油1匙，黑胡椒碎20克，蒜茸1匙，洋葱，老抽1匙
做法:
1.将锅中油烧热，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉汤，将汁收稠备用。
2.用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。