著名的甜点有哪些?
按国家说吧:法式甜点:马卡龙、歌剧院、闪电泡芙、拿破仑酥 意式甜点:提拉米苏 意式冰淇淋 德式甜点:黑森林蛋糕 英国:英式司康、英式磅蛋糕
像马卡龙一样有名而且好吃的甜点还有哪些?
马卡龙(macaron)是一种杏仁蛋白甜饼,它是法式甜点的经典代表。
法国是一个浪漫的城市很多人都向往去法国旅游,除了风景优美同时法国的美食也很多,尤其是精致可口的美味甜点非常有名。下面来说说法国20道著名甜点。
1/羊角面包:羊角面包是法国一个比较好吃的甜点,起源于奥地利维也纳的一家糕点店,后来奥地利公主玛丽·安托瓦内特把美味的牛角面包带到了法国。
2/闪电泡芙 éclair:看外观就特别好吃都要流口水了,这款甜点一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开简直太美味了。
3/杏仁蛋糕 Financier:杏仁蛋糕 Financier是法国比较好吃的甜点,是一种传统烤制杏仁甜点。这个蛋糕也叫金融家蛋糕,据说曾经一度极受华尔街精英们喜欢,因为个头小,可以连包装放在口袋里,来不及吃饭的人拿它就咖啡非常方便。我自己做过这款蛋糕,深受亲朋好友的喜爱,但也不长做,成本较高。节庆才做些送朋友们。
4/可丽饼 Crêpe:这是法国布列塔尼省一个比较有名的特色美食,没学习西点前我一直把它误认为是韩国美食。
5/国王饼 Galette des Rois:这是法国传统甜点,每年的1月6日就会出现。就好像中国的节假日端午节吃粽子一样。学了好久的烘焙这个至今还没做过呢,改天来试试。好的话配方和做法分享给大家
6/马卡龙 Macaron:马卡龙是一道深受很多人喜欢吃的甜点,缤纷的色彩和独特的口感以及小小的外形,赢得很多女性的喜爱。
7/玛德琳蛋糕:这个蛋糕又被称为贝壳蛋糕,外观上有点像小贝壳是法国特色小甜点,一般家庭都能烹饪出来,因为它真的好容易做
8/修女泡芙 Religieuse:修女泡芙是很多女性喜欢的甜点,是由一大一小的圆形泡芙组成,外形很像极修女罩袍,特别好吃。
9.蝴蝶酥 Palmier:这道甜点很多人都喜欢吃,是流行于欧洲的特色风味小吃,外形有点像蝴蝶,口感松脆香酥香甜好吃。这个算是我学烘焙最早学会的一道点心,当时主要是自己喜欢吃蝴蝶酥,而担心外面买的素皮里的黄油片不是天然的,下了决心自己做。所以说吃货的动力无限大。
10/法式草莓奶油蛋糕:法式草莓奶油蛋糕看一眼就特别有食欲,是一种特别好吃的甜点在法国当地的人气很高。这个蛋糕没有人会抗拒吧。
11/ 巧克力慕斯:巧克力是爱情的守护者很多女生喜欢吃巧克力口感醇香浓厚,这款巧克力甜点口味还不错,吃了让人难以忘怀是法国20道著名甜点之一。
12/ 蒙布朗 Mont-blanc:蒙布朗 Mont-blanc这道甜点的外形是根据勃朗峰的样子来做成的,是一种用栗子泥制作的法国糕点。口感细腻好吃。
13/ 法式烤布蕾:法式烤布蕾是法国一种传统甜点,外形看着就比较有食欲,里面是奶油布丁似的冰凉软馅,味道极好,说起来都想流口水。
14/ 花色小蛋糕 :这种小蛋糕是法国大餐中的甜点拼盘之一。是一个正方形小蛋糕是用水
果和巧克力来点缀的。
15/ 巧克力面包:法国的巧克力面包很好吃,每天早上吃一个巧克力面包然后喝一杯牛奶简直是最完美的早餐。
16/ 泡芙 Profiterole:泡芙在国内一些甜品店也能吃到,泡芙吃起来外热内冷口感很好,是很多人喜欢吃的甜点。
17/ 拿破仑蛋糕:拿破仑蛋糕是一种比较好吃的蛋糕,使用了繁杂的起酥工艺,多层酥皮夹以吉士组合而成,口感酥软香甜非常美味。
18/ 苹果挞 Tarte Tatin:苹果挞 Tarte Tatin是一种比较经典的美食,法式苹果挞是法国的美食,主要食材为苹果和黄油。
19/ 柠檬挞 Tarte Citron:这道小甜点口感清爽美味,颜色比较亮丽。给人一种小清新的感觉,口感酥脆酸奶好吃,让人回味无穷。
20.圣诺黑香缇泡芙塔 :圣诺黑香缇泡芙塔 是法国20道著名甜点之一,是法式泡芙与面包的结合。喜欢吃泡芙的朋友不要错过这道美食。
法国人爱甜食是真爱,到了法国你会发现他们的甜点真是好甜好甜,所以有些原配方照搬做是很容易被甜死的。
以下依次是苹果派 提拉米苏 拿破仑蛋糕 法式草莓挞 可丽饼
世界上著名的甜点有哪些?
1.中国澳门 葡式蛋挞
葡式蛋挞就不用说了吧,小爱以为这货是来自葡萄牙,但是其实是一个葡萄牙人在澳门被侵略时期做出来然后发扬光大的!
虽然澳门现在已经回归,但是这个食物也算是流传了下来,成为了澳门的名吃。去KFC谁不想来两个蛋挞呢?毕竟入口即化的蛋挞芯和酥脆的外皮,没有人能抵挡得住啊。
2.西班牙 果仁糖蛋糕
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名甜点,它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。
整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开,那一刻,你一定愿意在这样的情景里一直一直地坐下去,看太阳一遍一遍地升起。
3.奥地利 史多伦甜点
这个甜点可以说是奥地利最珍贵的国宝了,以前中世纪的时候,这面包年产量只有1300个,它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法也只有两个师傅知道。
后来,我们平时吃的原麦山丘之类的面包店那些面包都有它的影子……
4.奥地利 萨赫蛋糕
这个蛋糕上面涂满了巧克力,蛋糕里面也放满了巧克力馅儿,虽然看上去有点像布朗尼,但是比布朗尼吃起来更有罪恶感。顺便一提,它是熔岩蛋糕的原型哦~
5.阿拉伯 乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也就是我们平时说的芝士蛋糕,它最早是在阿拉伯被造出来的,公元前3000年,苏美尔人就已经在做乳酪食物了,把乳酪放在饼上就是现在乳酪蛋糕的雏形哦。
法式甜品有哪些?
主要有20道著名甜点
1.羊角面包:羊角面包是法国一个比较好吃的甜点,起源于奥地利维也纳的一家糕点店,后来奥地利公主玛丽·安托瓦内特把美味的牛角面包带到了法国。
2.闪电泡芙 éclair:看外观就特别好吃都要流口水了,这款甜点一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开简直太美味了。
3.杏仁蛋糕 Financier:杏仁蛋糕 Financier是法国比较好吃的甜点,是一种传统烤制杏仁甜点。
4.可丽饼 Crêpe:这是法国布列塔尼省一个比较有名的特色美食。
5.国王饼 Galette des Rois:这是法国传统甜点,每年的1月6日就会出现。就好像中国的节假日端午节吃粽子一样。
6.马卡龙 Macaron:马卡龙是一道比较好吃的甜点,是很多人喜欢吃的甜点,以其缤纷的色彩和独特的口感以及小小的外形,赢得很多女性的喜爱。
7..玛德琳蛋糕:这个蛋糕又被称为贝壳蛋糕,外观上有点像小贝壳是法国特色小甜点,一般是家庭烹饪出来的美食。
8.修女泡芙 Religieuse:修女泡芙是很多女性喜欢的甜点,是由一大一小的圆形泡芙组成,外形很像极修女罩袍,特别好吃。
9.蝴蝶酥 Palmier:这道甜点很多人都喜欢吃,是流行于欧洲的特色风味小吃,外形有点像蝴蝶,口感松脆香酥香甜好吃。
10.法式草莓奶油蛋糕:法式草莓奶油蛋糕看一眼就特别有食欲,是一种特别好吃的甜点在法国当地的人气很高。
11.巧克力慕斯:巧克力是爱情的守护者很多女生喜欢吃巧克力口感醇香浓厚,这款巧克力甜点口味还不错,吃了让人难以忘怀是法国20道著名甜点之一。
12.蒙布朗 Mont-blanc:蒙布朗 Mont-blanc这道甜点的外形是根据勃朗峰的样子来做成的,是一种用栗子泥制作的法国糕点。口感细腻好吃。
13.法式烤布蕾:法式烤布蕾是法国一种传统甜点,外形看着就比较有食欲,里面是奶油布丁似的冰凉软馅,味道很好。
14、花色小蛋糕 :这种小蛋糕是法国大餐中的甜点拼盘之一。是一个正方形小蛋糕是用水果和巧克力来点缀的。
15.巧克力面包:法国的巧克力面包很好吃,每天早上吃一个巧克力面包然后喝一杯牛奶简直是最完美的。
16.泡芙 Profiterole:泡芙在国内一些甜品店也能吃到,泡芙吃起来外热内冷口感很好,是很多人喜欢吃的甜点。
17.拿破仑蛋糕:拿破仑蛋糕是一种比较好吃的蛋糕,使用了繁杂的起酥工艺,多层酥皮夹以吉士组合而成,口感酥软香甜非常美味。
18.苹果挞 Tarte Tatin:苹果挞 Tarte Tatin是一种比较经典的美食,法式苹果挞是法国的美食,主要食材为苹果和黄油。
19.柠檬挞 Tarte Citron:这道小甜点口感清爽美味,颜色比较亮丽。给人一种小清新的感觉,口感酥脆酸奶好吃,让人回味无穷。
20.圣诺黑香缇泡芙塔 :圣诺黑香缇泡芙塔 是法国20道著名甜点之一,是法式泡芙与面包的结合。喜欢吃泡芙的朋友不要错过这道美食。
1到9号产品分别如下图片分别如下,
世界甜品大赛中国作品?
11月2日,英国国际蛋糕大赛上,
来自中国的周毅团队又获奖了!
一口气领走了4个金奖,
中国风又一次惊艳了全世界!
金丝头饰,水袖重叠,美目盼兮,
眉眼之间都透露着灵气,
这可不是面人或泥塑
而是可以吃的翻糖蛋糕啊!
现场的外国人,都在蛋糕前看得出神,
惊呼:“这是什么Chinese功夫!”
其实,
这已经不是周毅团队第一次获得国际大奖了,
早在2017年,
被称作“中国糖王”的周毅,
就带领着团队凭借作品《武则天》一战成名!