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怒族人的美食有哪些怒族人日常饮食(其有哪些特色民俗风情)

终于由南蛮族群分立单一民族。这主要是因为怒族先民世代居住于,这种现象主要与怒族人聚居于,历史记载怒族先民在几千年之前,就已经聚居于现代怒族人聚居区域。由于怒族也是农耕民族中的重要分支,所以怒族先民在原始社会时期,但从整体上来看怒族就是农耕民族。而怒族先民早在几千年以前。一、怒族起源历史1.南蛮支系怒族历史上对怒族人最早的记载,据当时史...

在数千年以前,有一个古老而又神秘的民族,它的先民曾被中原大国称为南蛮。历经岁月洗礼与沧桑变化之后,终于由南蛮族群分立单一民族。时至今日这个民族的人口也仅有七万人左右,他们世居于怒江和澜沧江两岸,这个充满神奇色彩的民族就是怒族。

相信大家听到“怒族”的族名时,都会有一种莫名其妙的感觉。因为“怒”在现代汉语中有发怒,或者情绪激动等比较负面的解释。但事实上怒族的“怒”却与怒江有关系,这主要是因为怒族先民世代居住于,怒江和澜沧江冲刷的平原上。

怒族虽然相对来讲人口数量比较少,但怒族人平时却使用三种语言交流。怒语、傈僳语、汉文都是怒族人的通用语言,这种现象主要与怒族人聚居于,云南省怒江傈僳族自治州泸水有一定关系。同时,怒族人因长期与汉族人杂居,所以正在逐渐被汉化。

怒族是一个具有悠久历史的少数民族,历史记载怒族先民在几千年之前,就已经聚居于现代怒族人聚居区域。相传怒族人最开始属于南蛮族群,但是随着时间不断推移,以及南蛮族群逐渐出现分化。在这种前提下怒族先民,才形成了一个单一的民族。

作为中国古代社会中的原生民族,怒族的形成与发展都具有一定客观性。由于怒族也是农耕民族中的重要分支,所以怒族先民在原始社会时期,就已经开始了刀耕火种的农耕生活。虽然为了填饱肚子也会采集、狩猎,但从整体上来看怒族就是农耕民族。

据《南诏野史》记载:“怒人,居永昌(今保山)怒江内外,……射猎或采集黄连为生”。这句话中有几个非常关键的信息,首先就是怒族人的聚居地“怒江内外”。从这四个字中可以看出,怒族人在清朝时期主要聚居地,在怒江两岸的平原地区。

由于怒江与澜沧江都发源于青藏高原,并自北向南蜿蜒流淌于云南境内,总长度可以达到170多公里。这两条大江呈并行之势,江水两岸是非常宜居的风水宝地。而怒族先民早在几千年以前,就寄居于此地并繁衍生息。

怒族人在卡山、高黎贡山、怒山、云岭等地,通过辛勤的双手建立起自己的家园,并在此地过上了射猎、采集生活,但作为农耕民族随着生产力提升,逐渐开始拓荒并种植粮食、蔬菜等农作物,这也是怒族人赖以为生的主要食物来源。

一、怒族起源历史

1.南蛮支系怒族

历史上对怒族人最早的记载,始于西汉时期,据当时史料描述怒族人聚居于越巂郡和永昌郡。在此之后大约500多年左右,怒族又出现于唐朝文献之中,怒族人的居住地依然在西南地区,但当时主要归南诏和大理地方政权辖制。

怒族由于人口数量相对稀少,而且根本没有跟上社会发展步伐,所以一直都处于其他民族的压迫之下。这其中就包括聚居于此地的傈僳族,以及纳西族、藏族、白族等。可以说怒族在发展过程中经历了颇多坎坷,但由于其族民不屈不挠才最终迎来新社会。

笔者认为从这一点可以看出,怒族从一开始就处于弱势地位,而这种境遇在建国之后才彻底消失。如果按照新石器时代的的考古遗物来看,怒族祖先早在新石器时代,其实就已经生活在这片土地上,只不过宁波发展速度相对缓慢。

2. 怒族“蓄奴”现象

历史上关于怒族的记载并不多,而且多见于其他民族的史料中。笔者认为怒族之所以会人口稀少,除了与生产力过于低下有关系之外,还与怒族内部不断分化息息相关。怒族被其他少数民族奴役时,产生的“蓄奴”现象,在其本民族内部也极为严重。

“蓄奴”实际上就是奴隶制,简而言之就是社会中有奴隶阶层,这也直接导致怒族在公元十七世纪,依然处于落后的奴隶制社会。这种惨无人道的“蓄奴”现象,直到清朝末年甚至民国初期都还存在。

3.怒族发展历程

公元十七世纪正处于清朝统治时期,此时的怒族因为生产力有所进步,所以其民族发展也跃上了一个新台阶。这一点可以在清朝人的“见闻”中获知一二。

据《维西见闻记》记载:“覆竹为屋,编竹为垣,谷产黍、麦,蔬产薯蓣及芋,猎禽兽以佐食”。这段文字能表达的含义就是,怒族人在清朝时开始用竹子搭建房屋,笔者猜想这种房子可能就是“竹楼”。“垣”原意是指用土坯垒的墙,怒族居住地由于盛产竹子,所以他们用竹子搭建篱笆墙。

怒族人的主食为黍、麦,蔬菜则为薯、蓣、芋,肉类食物基本上就是兽肉。笔者认为通过怒族人的饮食习惯,可以发现他们其实是一个,狩猎、农耕兼具的民族。这其实完全符合聚居于西南地区,大部分少数民族的历史发展规律。

4.怒族名称来源

“怒族”是新中国成立之后的最终定稿,在此之前生活在不同地区的怒族人,会根据聚居地的实际生活情况不同,而产生了很多不一样的族名。“怒苏”、“阿怒”、“阿龙”等,都是怒族人为自己起的名称。

生活在泸水地区的怒族人曾自称“怒苏”;而居住在福贡、贡山、兰坪等地的怒族人,原来则称呼自己为“阿怒”,以及“阿龙”、“若柔”等。无论是聚居于哪个地区的怒族人,都起源于怒江和澜沧江两岸的怒族先民。

笔者认为如果从这种民族现象来看,可以发现怒族其实也属于民族共同体。居住在不同地区的怒族人因为社会发展需求,不断融合并最终形成了现代怒族。作为一个我国土生土长的原生民族,时至今日依然保留了古老的传统习俗。

每一个民族从诞生至发展再到成熟,都需要历经千百年的风霜洗礼。怒族作为古代社会中南蛮族群众的支系,虽然没有确切史料可以证实,怒族到底在何时分立为单一民族。但却可以肯定的是怒族的发展历史,与古代民族史的完善息息相关。

怒族从古至今都居住于“三江并流”的核心地带,古老的历史熏染让怒族文化浑然天成。实际上怒族的很多民风民俗,与当地的傈僳族、白族等都非常相似。但如果按照怒族的独特民俗来看,实际上在一定程度上也有很大差别。

笔者认为怒族历经千百年沧桑岁月的磨炼,以及怒族人民的开拓进取精神,创造出来的独属于怒族的民族文化。怒族虽然在建国之前依然处于,比较原始的父系氏族公社时期。但是在其民族发展过程中也形成了,大量的民间故事和民歌等文化形式。

比如举凡龙女、除妖惩恶、大力士,以及孤儿、爱情、动物等故事,直到现代社会依然在怒族中流传。这些民间故事所反映的社会现实,其实与怒族人的日常生活息息相关。同时,也反映出了怒族人与大自然,以及邪恶势力作斗争的英雄业迹。

在这些民族文化的熏陶之下,以及千百年来形成的生活习惯,共同组成了怒族别具一格的民俗文化。而这些习俗文化也是怒族人,不断追赶社会发展的一种体现。现代社会中的怒族人依然在遵守着,流传了几千年的怒族传统文化习俗。

一、怒族的酒文化

相信大家都知道少数民族对酒都特别亲切,这主要是因为酒是生产力进步、以及人们生活富足的一个突出标志。怒族人不仅会用粮食酿酒,而且也掌握了不同类型的酿酒方法。“咕嘟酒”、“浊酒”、“高粱酒”,就是怒族人在生产实践中摸索出来的。

1.“咕嘟酒”

“咕嘟酒”的名字听起来特别奇怪,但却是怒族人最喜欢的酒之一。作为一种利用独特酿酒工艺,酿制而成的酒,其原料主要是玉米和芥子。这种酒的做法是讲将“咕嘟饭”放凉,然后再加入酒曲放入竹篾箩,用棉布等密封性一般的东西盖好。一般情况下7-15天左右竹篾箩中,就会有酒液源源不断的渗出来。

怒族人会将酒液装入容器中,每当喝“咕嘟酒”的时候,可以先加入一些蜂蜜或冷水,放置大约30分钟左右就可以饮用。由于这种酒的度数相对较低,而且味道也香甜醇厚,所以怒族人都将其当饮料喝。

2.“浊酒”

“浊酒” 相比较于“咕嘟酒”来说,实际上指的就是未过滤的酒。制酒的原料主要是糯米、黄米等,酿造成型的酒液比较混浊,所以怒族人才将其称为“浊酒”。这种酒既是一种特殊酿造工艺酿制而成的粮食酒,同时也体现出了酿酒技术的落后。

3.“讨男子”习俗

生活在贡山县的怒族人至今,依然保留着“讨男子”的习俗,用怒语表达就是“振径怒巴缕”。所谓“讨男子”其实与汉族的上门女婿差不多,唯一的区别就在于家中是否有男丁。怒族“讨男子”不管家中是否有男孩,都可以在双方同意的前提下“上门”。

贡山怒族 “讨男子”习俗,据说源于几千年前的汉朝时期。由于当时社会中男丁非常重要,因为无论种地还是上战场打仗,都需要有充足的成年壮丁。所以贡山怒族为了不让香火传承断档,就逐渐形成了“讨男子”习俗。

实际上怒族的“讨男子”习俗,可以不改变原来的姓氏,就算是小孩也不用随女方姓氏。而且在女方家庭和当地村寨中,也享有绝对的自主权和平等意识。虽然这种习俗仅在贡山怒族中流传,但是其他地区的怒族人也有类似习俗。

结 语

每一个民族都有其独一无二的特色,怒族作为一个拥有几千年历史沉淀的古老民族,也形成了独具特色的民俗文化。相比较于同一地区的其他少数民族来讲,怒族虽然人数相对较少。但却创造出了属于本民族的文化体系,以及别具一格的风俗习惯。

笔者认为一个民族能够在历史中沉淀下来,就足以证明其先民在历史发展中,亦或是在本民族不断进步中,都起到了至关重要的作用。怒族的起源历史遗迹文化习俗,都可以全方位的展现出这个民族的独特气质。

【参考文献】

孙宏开《怒族语言简志(怒苏语)》

李月英《“三江并流”区的怒族人家》

罗东梅《怒族7项不对称行为特征的研究》

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