由东非爆发的这场沙漠蝗虫灾害已经持续了有好几个月了，近日，联合国粮农组织向全球发布了＃沙漠蝗灾害预警＃。
国内的吃货们早在蝗灾爆发之初就摩拳擦掌，表示如果蝗灾发生在中国，蝗虫早就被吃光了。
我国确实有很多少数民族都有吃虫的习惯，蝗虫就是其中一种，也就是我们俗称的“蚂蚱”，儿时我就吃过。每到收稻子的季节，我们的餐桌上就会多出一道美食：油炸蚂蚱。有时甚至直接把绿色的蚂蚱扔到火里，烧得焦黄焦黄的，无需放任何作料，吃起来又香又脆比肉都好吃。
说到这里可能有些朋友接受不了，但有些食物你没有亲自尝试过，是永远不懂它的妙处的。
在我的家乡广西罗城仫佬族自治县，那里的仫佬族就有一个节日叫做“驱虫保苗节”，又叫“吃虫节”，这个节日主要吃的虫子就是蚂蚱。
传说在很久以前，仫佬山寨发生了虫灾，一连几年五谷欠收，百姓苦不堪言。于是寨老们集聚商议，悬下重赏：能除掉虫害者，赏三头肥猪。
红榜贴出后，一只公鸡自信满满地前来揭榜，公鸡说：“我起得最早，又是害虫的天敌，定能除尽害虫。”第二天，公鸡早早地来到了田里开始捉虫，谁知还没吃几个虫子，就被露水打湿了羽毛飞不起来了，反被虫子围攻，狼狈地打着哆嗦败下阵来。
公鸡失败后又来了一只鸭子，它说：“我的羽毛不怕水，嘴也大，一口能吃好几个，一定可以消除虫害。”可是，鸭子在水里游，害虫在禾苗上飞，它拼命伸长了脖子也吃不到几只，也失败了。
最后来了一个道士，他说：“我会法术，可以施法治虫害。”他来到田间卖力施法念咒，但是虫子又听不懂法咒，最后也只能悻悻离开。
就在人们都以为除虫无望将会颗粒无收时，事情出现了转机。
六月初二这一天，有位叫甲娘的妇人从外乡回娘家，因为家里很穷没有钱买礼物，她心里十分难过。走到自家的田垌时，她觉得两手空空回娘家实在丢人，愁得坐在田坎上唉声叹气。
几个孩子见母亲坐下休息，就跑到田里去捉虫子玩，一会就捉了好多兜在衣服里。甲娘见了，突发奇想：既然没什么可送的，就拿这些虫子作为礼物吧。
她回到娘家，看到娘家也是穷得揭不开锅了，于是就把带回来的虫子炒了给家里人吃，没想到大家吃过后都觉得清香可口，而且身体也没有什么不适。虫子可以吃的消息一下子就传开了，正愁没粮吃的人们开始争着捉虫子吃，害虫很快就数量大减，最终战胜了虫害还获得了丰收。
由于甲娘的发现让人们消灭了害虫，所以寨老们决定将三头肥猪赏给甲娘，但是甲娘却把猪全都杀了把肉分给百姓。
甲娘死后，人们为了纪念她，便在田垌间立起“吃虫庙”，庙里供奉甲娘为“吃虫娘娘”，每年六月初二进行祭祀举办“吃虫节”，后延续至今成为仫佬族特有的传统节日。
每年六月初二，出嫁的姑娘都要回娘家去，并且一路走一路捉虫子，将所捉虫子带回娘家。仫佬族各村各寨都要杀一头猪，全村人来到田间的吃虫庙，祭祀“吃虫娘娘”，热闹过节。
晚上每家会把女儿带回来的虫子煎炒之后端上饭桌， 全家人团团围坐一处，待长者家长大喊一句：“吃，嚼它个粉身碎骨，吃它个断子绝孙”后，一家人随即一齐举筷，痛痛快快地吃起来。
吃过晚饭后，村寨里的人们都齐聚吃虫庙，在田间燃起篝火，唱起山歌跳起舞来。还会排成长队走到田垌间游行，边走边捉虫，手里拿着撒有鸡血的小白旗，所到之处随意插上一根，对其它害虫以示震慑，也以此表示对甲娘纪念。
在这个节日里，整个田垌间充满了欢乐的氛围。
在古代，人们敬畏自然，不少少数民族都有相似的驱虫节日，从中国西南到泰国、柬埔寨甚至墨西哥,各地民众都有着自己的吃虫传统，中国的很多少数民族也都有吃虫的习俗。
仡佬族
仡佬族的“吃虫节”也是六月初二，与仫佬族大致相同，都供奉甲娘为“吃虫娘娘”。在这一天，家家买肉置酒，到田里去捉虫，然后带回家里做成各种应时小吃，与酒肉一起同食。
哈尼族
哈尼族的“吃虫节”又称“捉蚂蚱节”，哈尼语叫“阿包念”，在“六月年”(每年阴历六月二十四日)后的一第个属鸡或属猴日举行。
这天，全村寨的男女老少都拿着一个竹筒到田里捉蚂蚱，装满竹筒后，就把捉到的蚂蚱一只只撕开，将头、腿、身、翅膀各分成一堆。然后依次用划开的竹片夹起来插在田埂和排水沟旁，对其它未捉到的害虫进行恫吓。
半小时后，人们会把这些蚂蚱再次收进竹筒，带回家做成各式肴菜吃掉。离开田野时，人们还会不停地大声叫：“呕，蚂蚱，三天内不捉你了，三个月内你不要吃稻谷!”
布朗族
布朗族也有吃虫子的习俗，他们食用的是成蝉。入夏之后的黄昏后，寨子里的姑娘们常会成群结伙去踏山，在踏实山的途中可以捡到很多被露水打湿了翅膀的蝉。
回家后先将蝉用沸水烫死，再扯去翅膀，把蝉放入小笼屉内蒸熟，再捣碎做成蝉酱食用。据说蝉酱还有清热解毒、去痛化肿的效用。
傣族
傣族吃的虫子最丰富，有竹虫、水蜈蚣、蚂蚁、蚂蚱等。最富特色的是用酸蚂蚁拌成的凉菜，据说既消暑，又开胃。
捕捉时将树上的蚂蚁巢顺着根一刀割下，然后用胶泥封住出口，食用时将蚂蚁窝不停地摇动，使巢中的蚂蚁的储酸球碰破，互相沾一起，然后破巢入盘，加盐和辣椒拌合，即可食用。据说酸辣可口，经常食用，有治瘴毒、杀虫的功效。