冬至，是24节气中的第22个节气，古人对冬至十分重视，甚至当做新年来过。
冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事，是一个“安身静体”的节日。
那么古代老百姓怎么过冬至呢？让我们一起来看看吧！
自古就有“冬至饺子夏至面”的说法，饺子就是冬至的代名词。
古代老百姓比较贫穷，吃不饱穿不暖，到了寒冬，就会冻烂耳朵、手脚，民间流传医圣张仲景为了让老百姓摆脱冬日的寒冷，发明了“祛寒娇耳汤”，其实也就是饺子。
古代不是家家户户平时都能吃饺子的，但是冬至这天，不管怎样甚至借钱，都会吃上几个饺子，预示着美好生活的开始。
冬至习俗，最文雅有趣的要数画“九九消寒图”了。
从冬至这天起，就算是“进九”了，消寒图总共有九九八十一个单位，所以叫“九九消寒图”，从冬至那天起，每天画一片花瓣，以九天为一朵花，连数九个九天，到九九八十一天，梅花画好了，冬至也过去了。
以这样文雅的方式打发冬天的寒冷，可见古人真的很有智慧。
冬至喝羊肉汤寓意着平安顺遂。
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。
而且羊肉含热量高，能够给身体提供大量的能量去抵抗寒冷的天气。
相传汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗。
据文献记载，早在汉武帝元鼎五年便有冬至祭天的习俗。
通常由天子主持，体现了敬天畏地、尊重自然，表达了为天下苍生祈求风和日丽天气的愿望。
祭天礼寓意国家复兴、与民同乐。
冬至节，古代民间习惯赠鞋，主要体现在孩童身上，希望孩子们健康长大，主要是手工刺绣。
男孩子鞋面多做成猛兽，女孩子多刺成花鸟。
每逢节日，大人总喜欢抱着小孩子串门，夸耀舅姑赠送的鞋子。
据说，冬至实际是中国最早的教师节。
古代冬至这天是开学日，不少地方会举行“释菜礼”。就是以蔬菜素食为祭物，用芹菜、枣、粟、菜羹等礼敬孔子。
这一礼仪源于孔子传学期间，曾困于陈蔡间，七天没有进食，以抚琴抵抗饥饿。
他的弟子释菜于户外，以示对老师的敬重和不离之意。