黄铜锅炒菜有好处吧，云南菜有哪些特色菜？
我是正宗的云南人，也是比较喜欢美食热爱寻觅云南各种各样的美食吃货，对于云南菜有哪些比较有特色的，我就了一下，有以下几个菜必须得推荐给大家。👍🏻😋
云南由于有悠久的历史、得天独厚的自然资源，造就了云南千百年来独树一帜的美食文化，“能吃的都是菜，会动的都是菜”食材相当的丰富，云南的美食种类多的如同那里的鲜花，不仅融汇了云南人民的智慧与对生活的感恩，也把浓浓的地域饮食特色和少数民族的风情融入其中。
在云南的西双版纳傣族自治州在傣族人的嘴里只要是绿色的都是菜，只要是会动的动物都是荤菜都是肉，这是云南少数民族最原始最喜欢的菜系啦！
云南的特色菜品种多到数不清，特殊的食材让你闻所未闻，特别的烹饪方式让你大开眼界，美食的种类在地域上就分为滇中、滇西北、滇东南的区域，口味和烹饪方法各自不同，民族风格上又有二十六个少数民族族族有特色，更不用说“茶马古道”的马帮菜，野生季节的野生菌宴、中原被贬官员带来各地方的融合菜和火遍大街小巷的江湖菜。1、汽锅鸡（发源于云南建水）
2、宜良烤鸭（发源于昆明宜良县）
3、羊肉汤锅（会泽县富源县一带得比较好吃，楚雄禄劝等地的历史悠久，看个人喜好而已）
4、沾益辣子鸡（发源于沾益县）
5、野生菌火锅（发源于楚雄武定南华等地，云南出野生菌的地方都会做，是夏季必须得吃的）
6、铜瓢牛肉火锅（发源于保山地区，用黄铜手工制作的锅煮出来的牛肉就是好吃）
7、宾川海稍鱼（发源于大理的宾川县，也是当地比较好吃的有名的菜）
8、腾冲土锅子（发源于腾冲县，是当地人最喜欢的最有名的招待客人的菜）
9、乳饼夹火腿（发源于昆明石林县等地，用火腿片和乳饼片夹起来蒸出来吃的）
10、勐海烤鸡（发源于勐海县）3
11、云南过桥米线（发源于蒙自）
12、傣味手捶牛干巴（发源于德宏州和西双版纳州，是傣族人最喜欢的一道菜之一）
把牛干巴烤好了再用木锤敲出来吃的，味道好极了！
13、昆虫宴（发源于德宏州西双版纳州普洱红河州等地）
这道昆虫宴是云南省最具代表性的，因为更多人来了就是看看，很多外地人不敢下手吃啊！
14、天麻火腿鸡（发源于昭通地区，天麻和火腿和土鸡一起炖）
15、杨林酸菜鱼（发源于嵩明县杨林镇，也是非常好吃的一道菜）
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迷你世界更新后怎么在石锅里加热？
1、石锅使用方法：放置于篝火上方，可制作等级较低的食物，别忘了往篝火里添加燃料，消耗岩石块合成。
2、铁锅使用方法：放置于篝火上方，可制作等级较高的食物，别忘了往篝火里添加燃料，使用黄铜创造锤，消耗铸铁锭合成。
3、锅的类型可以分为两种，石锅和铁锅，石锅的配方是由六个岩石块合成，铁锅的合成方式是6个铸铁锭合成，石锅肯定没有铁锅好的，相对应的，石锅能煮的材料也是没有铁锅的高级！
如何选铜火锅？
【纯铜火锅】纯铜火锅鉴别 纯铜火锅如何选
如何选铜火锅
一般的铜火锅黄铜较多，黄铜是合金，分辨真假比较困难，但这些属于廉价金属，一般市面上没人会出受假的。
但紫铜较贵，紫铜颜色比较特殊，暗红且带金属光泽，较难造假。可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅，然后放于酒精灯上，见到有绿色就能证明是铜的。
好处优点
1、它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。
2、电火锅采用220伏单相交流电源，切记接好地线，保证使用安全。应选用3安培以上电表。
3、各种火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损电热原件，通电时注意不要将水和汤汁溢在导线或插头处，以免造成短路。
我国正在消失的传统手工艺？
直击：中国正在消失的30类老匠人，你见过几个？
老手艺是什么?
准确讲应该是“曾经的生活”。
大多是与我们或长辈们小时候
生活密切相关的一些东西。
在老手艺这个宝库中，
蕴含了丰富的民俗文化。
当那一声声吆喝声响起，
唤起的是儿时美好的记忆。
如今时代变了，
人们的生活方式变了
一大批手艺人也逐渐消失了。
1、割匠
割匠不同于一般的伐木工，
只有在砍重要的树才会请割匠。
割匠在割树之前，
会做一些严肃的仪式，
类似于祭拜。
2、蒸米面匠
图片上晒的白色的东西，
不是毛巾，是面，米做的面。
磨粉，打浆，然后摊在蒸盘里蒸熟，
切丝，再晾干。
如今已做成了安徽的一个品牌。
3、钉秤匠
做秤是个精细活儿，
在这“斤斤计较”之间，
做秤人付出了他的青春与汗水。
精工细作，毫厘必究，
只为了手艺人的那份承诺。
4、捏面人
面粉，刮子，竹篓，梳子，
剪刀是捏面人的基本行当，
捏出了一辆五彩疯癫的世界。
5、吹糖匠
融化成100°C高温的麦芽糖，
经吹糖艺人收口并用，
五颜六色的糖料变成
一个个栩栩如生的小动物。
如今该民间工艺将濒临失传。
6、铜匠
从水上的铜匠船，
到走街窜巷的铜匠担，修铜锁配铜把手等。
锤敲、炉熔、锉平、雕刻、下钻，
铜香炉和铜酒壶的龙、凤等就这样出现了。
7、绞脸匠
一根细线、一双巧手，
靠手、口配合，
为妇女绞去脸部的汗毛、汙物等，
使其脸部整洁、容光焕发!
8、磨刀匠
在老街深巷，
“嚓、嚓、嚓”一路“惊街”，
一声吆喝-“磨剪子嘞，锵，菜刀。
家庭主妇们纷纷找出刀剪子循声而去。
9、爆米花匠
一个老头挑着担子，
一头放着一颗葫芦状的“炮弹”，
另一头防着火炉和风箱走街窜巷。
时而，“砰”地一声，
将米变成白白的爆米花。
10、修笔匠
在物资缺乏的年代，
只有修笔匠用简单的配件，
让一只钢笔能像原先一样书写。
修笔匠对使用者来说就是“装备保障”。
11、麦秸编织匠
先祖在长期的生产生活实践中
用麦秸编织草帽遮阳，
编织草扇纳凉，编织手提包，
提篮及装盛五谷的器皿作生活用品，
已成为我国早期文明发展象征。
12、纳鞋匠
依着一双巧手剪出的纸样，
蜡线在锥针的引导下，
锥针以额为磨石，
鞋身木托支撑定形，
一双融合手艺、智美的鞋就出现了。
13、剃头匠
借助推子、刮刀、剪子、梳子等简单工具，
按照客人的要求，十指运动，
左右配合，工具轮番上阵，
半个小时后，由长变短，
面目一新，耳鼻舒畅。
14、修表匠
放大镜、酒精灯、镊子，
还有灵巧的手是他们的兵器，
他们让凝固的时间行走，
而他们却仿佛停留在时光之外。
15、蒲编匠
一把把散发着清香而又有弹性的蒲草，
在匠人的手中来回穿梭。
一个个小巧玲珑而又实用的
蒲包、蒲草篮子等展现在面前。
16、砖雕匠
砖雕这门复杂、古老的手工艺，
钻子、刨子、锯子等在匠人手中
好像大师的画笔，
让人物、花鸟、山水在砖上复活。
17、老扎匠
粗细不一的藤柳在扎匠手中来回穿梭，
如乐手在调琴弦，
就在这简单又诗意的劳作中，
一件件精巧实用的藤制品孕育而生。
18、油炸馓子
和面、发面、搓条、油浸。
将面搓捏成各种形状，
放入滚热的油锅中煎炸，
炸成金黄、喷香、美味可口的馓子。
19、老银匠
火熔是制作华彩金银工艺品的
传统工艺的一道关键工序。
借助一个弯管，
用嘴吹气来控制火苗、温度，
充满童趣的动作，
却是在千“吹”百练之后。
20、补锅匠
补锅匠支起小火炉，拉起风箱，化上铁水，
将锅的洞清理，手托着一块垫布，
布上放些木屑对着锅的小洞，
从背面把溶化的铁水倒到洞上，
布棍一顶，片刻时间就补好了!
21、篾匠
一把简单的刀，
砍、锯、切、拉、撬、编、织、削、磨，
可都是技术活。
篾匠用一双巧手装扮了我们绿色的生活。
22、铁匠
一张铁砧，几杆铁锤，几把夹剪，
风箱、火炉是打铁人的基本家当，
将锻打的铁块，烧红放在铁砧上，
大锤、小锤轮番对打，
一件件生活工具便出来了!
23、装裱匠
看似简单画页裱底排刷来回、轻宛的上板，
无不渗透出装裱者艺术素养和美的追求。
装裱是国画的支持，是幕后英雄，
是“译制片的配音演员”。
24、木雕匠
木雕的品种繁多，
浅浮雕，深浮雕，娄雕，空雕。
原本扑拙的木头在工匠的手中有生命力。
25、镞花边
用钢锯条磨制的锉刀，
用羊脂香灰聚制的垫板，
制模、下刀、转腕、剔、削，
镞出了现实人间的生活万象!
26、锡匠
专门制作各种锡器，
以手工制作为主，工艺简单;
以流动挑子为主。
随着社会工业化进程，
锡匠行业即将消亡。
27、剪花样
这通常是女性的“专利”，
纸张折叠，剪刀蛇形。
与剪纸最大区别是：
剪花样一般仅限与花，
是为绣花提供榜样。
28、刻章匠
将章胚打平，写上字，
固定在小小的夹床上，用刀刻。
至于阴字阳字、隶书行书，
全都按照客户的要求，
尖口刀和平口刀如何交替使用，
全在于师傅指力的控制。
29、弹棉花匠
随着一声声弦响、一片片花飞，
最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥。
而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷，
生意应接不暇。
30、锔碗匠
把瓷器、陶器、器皿等破裂处锔合一起，
这门手艺已有上千年历史。
过去百姓人家，打破了碗舍不得扔掉，
而是找个锔碗的修起来继续使用。
老人，老手艺，老传统……活着，
在呢，却在飘摇中渐渐逝去……
那些我们未曾在意的，却是多么宝贵的。
如今还有多少老手艺
“隐匿于城市中，埋藏在记忆里”?
瓦釜雷鸣是什么意思？
“黄钟毁弃，瓦釜雷鸣”意思是黄钟被砸烂并被抛置一边，而把泥制的锅敲得很响。比喻有才德的人被弃置不用，而无才德的平庸之辈却居于高位。
黄钟毁弃，瓦釜雷鸣是汉语成语，读音huáng zhōng huǐ qì， wǎ fǔ léi míng，出自战国·楚·屈原《楚辞·卜居》：“世溷浊而不清，蝉翼为重，千钧为轻；黄钟毁弃，瓦釜雷鸣；谗人高张，贤士无名。”
黄钟，黄铜铸的钟，我国古代音乐有十二律，阴阳各六，黄钟为阳六律的第一律；毁，毁坏；弃，抛弃。比喻贤人遭受摈斥。 黄钟被砸烂并被抛置一边，而把泥制的锅敲得很响。比喻有才德的人被弃置不用，而无才德的平庸之辈却居于高位。
304不锈钢涮锅好还是铜的好？
因为铜的导热性非常好，可以说是对热量变化非常敏感，如果你需要一款锅子可以要热就马上热起来而要冷就马上冷下来的话，非铜锅莫属。
不过由于铜这种金属如果被摄入的话不利于人体健康，所以现在很多铜锅是外层是铜，内层接触食物的部分是不锈钢等其他不容易和食物反应的金属。
真正的铜锅超级贵，铜表面也容易刮花，而且可能会长铜锈，需要小心呵护。铜锅 优点：导热快，铜的颜色很漂亮。
缺点：贵，铜层容易刮花或长铜锈。