黄铜火锅加热后有毒吗，怎么检测铜火锅是否纯紫铜？
一般的铜火锅黄铜较多，黄铜是合金，分辨真假比较困难，但这些属于廉价金属，一般市面上没人会出受假的。 但紫铜较贵，紫铜颜色比较特殊，暗红且带金属光泽，较难造假。可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅，然后放于酒精灯上，见到有绿色就能证明是铜的。
铜锅有水印了怎么办？
先放到太阳下面暴晒，然后用棉布加少许植物油擦，然后找个干燥地方放好。注意不能用自来水洗铜器，自来水里面含有氯气成份的会损坏铜器。
正确的铜器清洁方法如下：
1、铜器的清洁：
在铜器及铜质饰物的表面积满十分肮脏的污垢时，应先用软布蘸煤油揩擦，再用毛织品碎片蘸去污粉擦干净。
2、铜去污光亮剂 ：
(1)选用硅藻土7份、草酸1份混合后，再用水5份调配成糊状，然后用此糊剂擦拭黄铜制品，可去除其上的污迹。
(2)将40份面粉和10份细木屑混合，再用50份醋搅拌成糊状，再将这种糊剂涂在铜制品上，待糊剂干燥后，用毛织品碎布揩擦。
(3)锈斑去除发亮剂。取油酸9克、氨水2克、硅藻土36克、瓷土粉25克、氧化铬绿3克加入到70克煤油中，混合均匀。
(4)铜光亮剂。将1公斤水盛于容器中，再加入草酸30克、酒精100克、松节油50克、硅藻土50克，混合均匀。
紫铜锅炖酸菜为什么不绿？
两种可能，一个是酸菜不好，没有腌透。人为添加了酸性剂。所以炖出来不是绿色的。
还有一个原因，就是铜锅不纯，应该买纯铜锅，或者叫紫铜、红铜。黄铜是铜锌合金的，有的含铜的比例太低，也不能起作用。
铜锅可以还原蔬菜的本色,铜火锅煮酸菜变绿正是这样
原理：铜火锅中的微量铜离子置换了失镁叶绿素中的氢离子。呈现的是叶绿素的颜色。
注意：没有防腐剂的酸菜才能绿，另外，火锅必须是纯铜的
韩国美食有哪些？
谢邀@
韩国美食在于瞬间的新奇幸福感。
牛小排汤烤羊肉串，韩国羊肉不算便宜，大多数从新西兰进口的羊肉，本土羊很少，味道洒了孜然感觉和国内口感相称呢烤带鱼，两面烤的金黄金黄，油滋滋的，夹一口筷子鱼肉，嫩嫩的。韩国便利店CU买的三明治，以及香蕉牛奶一瓶。海鲜锅。一整锅海鲜炖。锅十分十分大。蟹壳炒饭。蟹黄和白米饭简直就是绝配。南浦洞面疙瘩。清淡爽口，香喷喷。烤肥肠。八色烤肉，有八种味道的烤肉。包括奇葩的中草药味道的。。。奇特。柳载石代言的炸鸡。釜山特色小吃——猪肉汤饭！！！在寒冷的冬天吃一碗猪肉汤饭，浑身都充满了食物的力量。河鲜汤，十分保留鲜味。牛血豆芽汤。清爽可口，是釜山男人喜欢的下酒菜。泡菜土豆排骨汤，一大锅，同样也是米饭小偷。烤肉片儿雪松蟹，比国内便宜同样也是炸鸡，这个是类似无骨鸡柳的24小时的外卖，凉拌猪蹄，韩国阿加西最爱安东炖鸡，点的最多的外卖呢，比较类似国内红烧鸡块海鲜汤这就是酱蟹，我拍的是在釜山pro酱蟹，晶莹剔透，香甜可口韩国烤串石锅拌饭，补充维生素很适合大夏天来个酱汁冷面铁板韩牛。肉是生肉，用筷子夹下一点在左边突出的小石头上面烤，滋滋滋，很有食欲。年糕炖鸡脆皮肠炒拉面沙拉鸡排，十分美味！！辛辣排骨汤，有10%~100%辣程度的选择铁板蛋血肠，这个和鱼糕一样算街头小吃了牛肉汤饭，也很美味露天烤肉，铁板子左边是鸡蛋右边是泡菜，这家是爸爸去哪儿剧组去釜山的时候吃过的吴班长，强烈推荐哦~你认为最好吃的一种美食是什么？
很高兴能回答你的问题！我是一个纯粹的美食爱好者可以叫我小王
今天我分享我做的一道非常拿手的麻婆豆腐，欢迎讨论交流~接下来我将麻婆豆腐的烹饪过程精细到具体的几个步骤，这样更方便理解
1. 主食材：准备韧豆腐和牛肉300克 比例为4：1 （如果做的比较多可以按比例来加下面列举的辅料调料。如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
2.配料和佐料：
蒜4瓣
小葱1根
花椒30粒
郫县豆瓣酱10克
川花椒粉1克
花椒油2滴
鸡精1克
老抽4克
淀粉24克
3.准备步骤：
葱蒜切末，牛肉切末，豆腐切成半个麻将牌大小的方块。
清水大火烧开，加盐1克、豆腐焯水1分钟，焯好捞出备用
热锅下油，放牛肉末，大火炒熟，捞出备用
调料汁：老抽鸡精
4.烹饪阶段： （具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油至冒烟，放豆瓣酱炒出红油
加牛肉末和调料汁、清水和豆腐 煮开
均匀的淋三次水淀粉，加花椒粉、花椒油、拌匀，出锅撒葱花
技术要点：调味一定要精确，众所周知一道菜的好吃与否的关键就是“味道”，味道调的不好吃任凭你“色香”再出众，那这道菜依旧是一道失败的作品。据我了解很多小伙伴都是因为掌握不好调料的用量才导致的口味不好吃等问题，之前我也有同样的困扰，后来我买了一台调味宝智能调味机才让我的厨艺有了质的提升
它内置了2400道菜谱就让我感觉非常的棒，真的是太丰富了，换句话说就算我们每 天换着花样只吃新菜，也要6年多才能把机器菜谱里内置的菜给吃完。而且菜谱还包含了我们中国著名的八大菜系以及地方风味菜，简直不要太贴心太人性
其次机器还是7英寸大显示屏触控的，非常的方便，让我们做起菜来每个步骤每个环节都一目了然，机器的上方是一个最大支持10KG食材承重的一个电子秤，家里做饭的食材称重完全绰绰有余，就算是酒店餐厅多分菜的出品也可以完全的来满足，智能调味机是根据具体的菜以及菜品的重量来进行输出调味料的。调料的输出可以精确到“克”。这种精确的调料输出才能保证我们对美味的极致追求
而且智能调味机还支持最多14种调味料的使用，在机器的后方有14个专属的调味料盒，无论是粉沫料（食盐味精鸡精胡椒粉淀粉白砂糖等等）还是液体料（生抽老抽陈醋白醋料酒蚝油等）都支持，可以说是非常的丰富
智能调味机区别于菜谱可以对每道菜做到全程大中小火候的提醒以及烹饪时长的建议性定时的功能，让完全不会做饭的烹饪小白也可以拥有媲美酒店大厨的实力。把烹饪的每一个步骤与环节，包括所有要准备的主材、佐料、辅料都会详细的告诉你，让每个人都能做出美味佳肴
用了这台调味机之后我的厨艺才突飞猛进的上涨，到现在我很依赖它，真的是做饭小白的福音。调味宝智能调味机让会做饭的你厨艺更进步，让不会做饭的你爱上做饭！
我是小王，用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭。如果你喜欢看我分享美食分享生活，请对我的作品进行点赞收藏加关注！谢谢大家支持！
完整地呈现了2000年前西汉的真实面貌？
海昏侯墓虽然是盗墓贼抢先盗掘的，但所幸被群众及时举报，没有造成进一步的损失，经江西省文物局报请国家文物局批准，江西省考古所对这处墓园进行了抢救性发掘。经过五年的时间，发掘面积1万余平方米，揭露出了完整的西汉海昏侯刘贺墓墓园、主墓及三座袝葬墓、车马坑以及祠堂、寝殿等遗迹，出土各类珍贵文物1万多件（套）。但我们同时也应该清楚，不要说一座墓葬、一个墓园，就是把现有全国所有的西汉墓地都算上，也不可能“完整地呈现了2000年前西汉的真实面貌”。
墓主刘贺的一生极富传奇，含着金汤匙出生，袭过王爵，登过皇位，不过仅27天就被赶下帝座，流放到偏远的江西，贬为海昏侯，最终郁郁而亡。这样一位特殊的人物，他的墓葬及丰富、独特的随葬品，当然向我们传递了墓主生活年代的诸多细节，极大地丰富了人们对汉代江西历史文化的认识，同时也对研究西汉政治、经济、社会、文化提供了有力支撑。下面略说几点：
这座大墓出土物中最吸引普通大众，或者说宣传的爆点之一，就是随葬的大量黄金！黄澄澄，金灿灿，真的是人见人爱，闪瞎双眼也不怕！
这些黄金制品，反映了西汉的酎金制。此制虽然始自汉文帝，但汉武帝曾藉检查献酎金不足为名，削弱和打击诸侯王及列侯势力。
因此，刘贺的这些随葬品，证实了从汉武帝开始，王侯一级的高等级贵族都会储备大量黄金的历史记载。
礼，是中国古代社会的重要特征，籍田是古代最为重要的礼仪之一。开春时天子率诸侯亲耕，象征一年农事的开始，《毛诗·序》曾言“春籍田而祈社稷也”；《汉书》也记载汉文帝下诏“夫农，天下之本也，其开籍田，朕亲率耕，以给宗庙粲盛。”刘贺随葬的“昌邑籍田”铭文鼎，是我国首次发现记载西汉时期诸侯王国“籍田”礼仪的实物资料，表明行籍田礼并不限于天子，王侯也要照办。
汉代的人认为玉象征着长久和不朽，在高等级丧葬祭祀活动中广泛使用，并遵循严格的等级制度。海昏侯墓的主棺内及棺椁之间，发现大量玉璧等礼玉和殓葬用玉，彰显了墓主的身份等级。
马车不仅是汉代最主要的交通工具，海昏侯墓发现的真车马和偶车马，为西汉列侯的车舆、出行制度做了全新的诠释，也代表了当时最高端的“制造业”成就！
这些精美的车马器鎏金错银，工艺精湛、制作考究足为代表！
而偶乐车上发现的实用青铜錞于和建鼓，以及四件青铜钟的组合，是我国汉代乐车的首次发现。
海昏侯墓随葬的各类生活用品，种类繁多、纹饰精美，形态多样，功能各异，再现了西汉高等级贵族奢华典雅的生活。比如其中一对最为引人注目的雁鱼灯。它们造型雍容华贵，以大雁的脖颈为导烟管，将燃烧油脂产生的烟气导溶于雁腹部的水中，以保持室内的清洁。两片弧形灯罩可以自由转动，调节灯光的亮度及方向。迄今为止，这种造型的灯具仅在山西平朔、襄汾与陕西神木各出土一件。
此外，还出土了大量的竹简，近百版木牍，是我国简牍的一次重大发现，据说有很多失传的古籍；而绘有孔子像及孔子生平的漆质构件，也是我国迄今发现最早的孔子画像，可说绝无仅有的珍贵文物。有些专家根据这些，以及出土的编钟、琴、瑟、排箫等礼乐用器；各式漆砚、墨等文房用具；漆木质围棋盘，以及西周青铜提梁卣等文物，认为史书中“荒淫无道”的刘贺形象是政敌的抹黑，真实的刘贺是一个“有文化、懂情趣的君子形象”。
注：文中照片皆为作者四库全叔拍摄自首博《五彩炫耀——南昌海昏侯考古成果展》。